L'office, aussi appelé garde-manger de maître d'hôtel, est un atout précieux dans une maison : il offre un espace de travail dédié à la préparation des mets, tout en laissant la cuisine et la salle à manger libres pour recevoir vos invités. À l'époque victorienne, l'office était indispensable : c'est là que les domestiques apportaient la touche finale aux plats avant de les servir aux propriétaires et à leurs convives. Aujourd'hui, même sans personnel de maison, cet espace s'avère extrêmement pratique pour ranger vos appareils électroménagers et vos provisions.
Taille et emplacement
Traditionnellement, l'office occupait une pièce entière située entre la cuisine et la salle à manger. De nos jours, il n'est cependant pas nécessaire de disposer d'une pièce dédiée : un simple mur libre suffit, par exemple dans le couloir qui relie votre cuisine à votre salle à manger. Un petit office peut se limiter à des meubles bas, un plan de travail et des placards ou étagères murales. Si votre couloir est suffisamment large, vous pouvez installer des meubles et un plan de travail de part et d'autre du passage. Autre solution astucieuse : créer une extension en forme de U prolongeant la cuisine existante. Dans une très grande maison, optez plutôt pour un véritable office traversant, qui permet de passer directement de la cuisine à la salle à manger.
Rangement
À l'époque victorienne, l'office servait presque exclusivement à entreposer la porcelaine, les verres, les plats de service et l'argenterie. Certains maîtres d'hôtel dormaient même sur place pour veiller sur les couverts précieux de la maison. Votre office moderne devra donc comporter de nombreuses étagères et armoires pour ranger votre vaisselle de réception, vos serviettes et vos nappes, mais vous pouvez également y consacrer un espace aux appareils électroménagers, aux aliments et aux boissons. Les tiroirs coulissants et les plateaux tournants optimisent l'espace des meubles et facilitent l'accès aux objets. Vous pouvez même installer un réfrigérateur pour garder à portée de main condiments, glaçons et autres essentiels de table. Enfin, pensez à faire de l'office le lieu attitré de vos saladiers, grille-pain, mixeurs et autres petits appareils restés branchés : ils seront facilement accessibles tout en restant hors de vue depuis la cuisine.
Le coin bar
L'office constitue l'endroit idéal pour aménager un bar équipé d'un point d'eau, car il assure la transition entre la salle à manger et la cuisine. Si vous aimez recevoir, vous apprécierez de pouvoir offrir à vos invités un espace supplémentaire où discuter pendant que vous terminez la cuisson et mettez la table. Un petit évier à un bac encastré dans le plan de travail s'avère quasi indispensable pour rincer les verres et préparer les cocktails. C'est également l'endroit parfait pour exposer et stocker votre collection de vins et de spiritueux : faites installer une casier à bouteilles intégré aux meubles afin de garder vos boissons préférées à portée de main.
La vaisselle et le nettoyage
Quand vous recevez des invités à dîner, la dernière chose qu'un hôte souhaite faire, c'est de se mettre immédiatement à la vaisselle. Grâce à l'office, vous pouvez débarrasser la table et dissimuler la vaisselle sale hors de vue, tout en gardant la cuisine et la salle à manger disponibles pour poursuivre les conversations. Si vous rangez toute votre vaisselle dans l'office, envisagez d'y installer directement un lave-vaisselle : vous pourrez ainsi la laver et la ranger sans avoir à transporter les articles d'une pièce à l'autre. Comme certains ustensiles devront être lavés à la main, prévoyez dès la conception un petit évier ainsi qu'un espace de plan de travail pour un égouttoir.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/room-by-room-remodeling/1007126671.html