Servir les repas sur un îlot de cuisine exige de créer un espace convivial et parfaitement fonctionnel. La surface réservée au plan de travail et à son débord, ainsi que la place nécessaire pour les tabourets ou les chaises, doivent s'harmoniser avec l'ensemble du design de votre cuisine. La position de l'îlot par rapport à la cuisinière, aux rangements de la vaisselle et au lave-vaisselle constitue également un élément clé de la planification. N'hésitez pas à consulter des livres et magazines spécialisés pour recueillir un maximum d'idées sur les designs et les matériaux.
Définir une forme de base pour l'îlot
Mesurez l'espace au sol de votre cuisine afin de déterminer les dimensions de l'îlot. Gardez à l'esprit qu'il faut prévoir au moins 30 cm pour le débord du plan de travail. La longueur et la largeur de l'îlot entrent elles aussi en ligne de compte. Par exemple, si vous souhaitez construire un îlot rectangulaire, vous devrez prévoir un plateau d'environ 1,80 m de long sur 1,20 m de large au minimum, afin d'installer trois tabourets de chaque côté.
Étudier les configurations d'assise
Visualisez différentes dispositions possibles des sièges. Imaginons que vous souhaitiez installer trois personnes le long de chaque grand côté d'un îlot rectangulaire. Chaque convive aura besoin de 30 cm de profondeur pour ses genoux et son assiette — c'est précisément la zone de débord. Chaque personne nécessitera également au moins 60 cm de largeur le long du comptoir. Cette largeur évite que les coudes des convives ne se heurtent pendant le repas. L'espace central du bar pourra quant à lui accueillir plats, bols et bouteilles de vin. Vous pouvez bien sûr opter pour un bar carré, à condition de prévoir l'espace requis pour les débords et 60 cm de largeur d'assise par personne.
Espacer correctement les plans de travail
Prévoyez un dégagement suffisant entre le bar et les plans de travail voisins. Si un espace de 90 cm reste acceptable, il est préférable d'opter pour 120 cm entre le bar et tout plan de travail proche. Concevez l'ensemble de manière à permettre aux convives de reculer facilement leurs tabourets et de circuler librement dans la cuisine. Six personnes ont besoin de davantage d'espace pour se mouvoir que quatre.
Réaliser des gabarits
Utilisez du carton pour simuler l'aménagement dans votre cuisine existante. Si vous envisagez d'installer l'îlot dans une cuisine déjà équipée, procurez-vous de grands morceaux de carton à découper en gabarits aux dimensions réelles. Ne lancez pas les travaux avant d'avoir la certitude de disposer de la place nécessaire pour asseoir six personnes confortablement. Plusieurs solutions permettent de gagner de l'espace : retirer un meuble bas ou réorganiser l'emplacement des électroménagers.
Réorganiser la cuisine
Définissez la taille idéale de votre îlot-bar dès la phase de planification. Un bar carré pouvant accueillir deux chaises sur chacun de ses trois côtés peut très bien convenir : un plateau carré de 1,50 m de côté fera parfaitement l'affaire. Si vous préférez un design rectangulaire avec six chaises alignées d'un seul côté, raisonnez en termes d'espace de débord et de surface de service. Par exemple, un bar de 90 cm de large sur 3,60 m de long fonctionne dans ce cas de figure, offrant 60 cm de largeur d'assise à chaque convive le long du bar. Ce type d'îlot ne convient toutefois qu'aux très grandes cuisines.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007124944.html