Rénover une cuisine est souvent un projet passionnant : vous imaginez déjà un espace flambant nouveau, plus fonctionnel et agréable pour cuisiner et partager vos repas. Cependant, entre le moment où les travaux commencent et celui où vous profitez enfin de votre nouvelle cuisine, il faut passer par une période de chantier qui peut s'avérer contraignante au quotidien.
La bonne nouvelle ? Avec un peu d'organisation et de préparation en amont, il est tout à fait possible de continuer à préparer de bons repas pendant toute la durée des travaux. Voici un guide pratique pour transformer n'importe quel coin de votre maison en cuisine provisoire efficace.
Le matériel dont vous aurez besoin
- Four micro-ondes
- Plaque chauffante ou réchaud
- Mijoteuse (cocotte électrique)
- Gril électrique d'intérieur
- Mini-four ou four grille-pain
- Cafetière
- Casseroles et poêles
- Planche à découper
- Couteaux et couverts
- Ouvre-boîte manuel
- Eau en bouteille
- Assiettes en papier
- Ustensiles jetables en plastique
Étapes à suivre
1. Déplacez votre réfrigérateur
Sortez votre réfrigérateur de la zone de travaux et installez-le dans un emplacement temporaire où vous pourrez continuer à conserver vos aliments périssables. Une salle à manger ou un garage attenant proche de la cuisine serait idéal. Prévoyez également un espace dédié aux aliments non périssables, comme les conserves et les produits secs : une vieille armoire récupérée de votre ancienne cuisine fera parfaitement l'affaire.
2. Créez un espace de travail provisoire
Aménagez une petite surface de préparation : n'importe quelle table suffit. Installez-y le micro-ondes, la plaque chauffante, la mijoteuse, le gril électrique, le mini-four et la cafetière. Veillez à ce que cet espace soit situé près d'une prise électrique et, si possible, à proximité d'un point d'eau.
3. Préparez vos ingrédients avec soin
Réalisez toutes les tâches préparatoires sur votre planche à découper : hachez et émincez les légumes et les fruits avant la cuisson. Ouvrez vos boîtes de conserve à l'aide de l'ouvre-boîte manuel. Utilisez de l'eau en bouteille pour la cuisson si l'alimentation en eau de la cuisine est coupée pendant les travaux.
4. Adaptez vos méthodes de cuisson
Chaque appareil a son rôle dans votre cuisine temporaire :
- Faites revenir les légumes dans une poêle posée sur la plaque chauffante.
- Cuisez tous les plats habituellement préparés sur la cuisinière dans des casseroles et poêles sur plaque chauffante.
- Réchauffez les plats micro-ondables au four micro-ondes.
- Laissez mijoter des repas complets en un seul plat dans la mijoteuse.
- Grillez steaks, hamburgers, blancs de poulet désossés et côtelettes sur le gril électrique.
- Enfournez les petites préparations dans le mini-four.
5. Simplifiez la vaisselle
Servez les repas sur des assiettes en papier accompagnées d'ustensiles en plastique afin de réduire au maximum la quantité de vaisselle à laver. Pour la batterie de cuisine et les couverts réutilisables, utilisez la baignoire ou le bac à lessive comme évier de fortune.
Quelques conseils supplémentaires
Pensez à planifier des repas simples à l'avance et à privilégier les recettes ne nécessitant qu'un seul appareil de cuisson. La mijoteuse sera particulièrement précieuse : elle permet de préparer des plats savoureux sans surveillance constante. Enfin, gardez à portée de main des collations ne demandant aucune cuisson, comme des fruits frais, du pain, du fromage ou des barres de céréales, pour les journées particulièrement chargées côté chantier.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007124916.html