Comment faire de souci vin

Faire votre propre vin à la maison n'a pas besoin d'une maison de micro- brasserie ou distillerie . En fait, vous pouvez faire de petits lots de vin à partir de divers matériaux à l'aide d'outils standard . Recettes de vin maison peuvent inclure des fleurs , des herbes , de fruits et d'autres ingrédients . Par exemple , un vin de souci maison fait usage de vos belles , floraison de souci . Vin de souci , aussi appelé vin de calendula , est floral et corsé lorsqu'elle est faite à la maison et vieilli à la perfection . Choses que vous devez Photos 1 gallon pot de bouche large
poche de mousseline ( 8 par 8 pouces )
4 tasses de sucre
1 gallon d'eau
2 c. Jouet ballon de Metal crépine de capitules levure
4 tasses de souci Photos Presse-purée Photos 1 gallon cruche en céramique avec du liège de
Voir Instructions
1

Ajouter 4 tasses de sucre, 1 gallon d'eau et 2 cuillères à soupe de levure dans un pot d'un gallon à large ouverture . Remuez bien avec une cuillère en bois ou en plastique .
2

Stuff 4 tasses de souci capitules dans une pochette en tissu de mousseline de 8 pouces par 8 pouces , qui peut être acheté de toute alimentation de l'artisanat magasin. Vous pouvez également utiliser l'étamine au lieu de mousseline . Utilisez uniquement des produits frais , sains capitules dans cette recette . Fixer le sachet fermé avec un élastique ou une ficelle.
3

Écraser le sac fermement une fois avec un pilon à pommes de terre . Cette meurtrit les têtes de fleurs , ce qui favorise l'expulsion de leur jus . Jetez le sac de souci capitules dans le pot de sucre , l'eau et la levure.
4

Tendez un grand caoutchouc ballon de baudruche sur la bouche de la jarre . Placez le pot quelque part sombre et sec comme dans un sous-sol ou un garde-manger .
5

Vérifiez sur le pot en trois jours . Si le ballonnet est rempli avec du gaz , c'est le signe du processus de fermentation . C'est une bonne chose . Il suffit de tendre la lèvre du ballon légèrement dans le bocal à expulser le gaz . Répétez ce processus tous les trois jours pendant six semaines .
6

Retirer le ballon de la cruche et creuser le sac de mousseline contenant les têtes de fleurs de souci . Placer une passoire de cuisine en métal sur la bouche de la jarre , puis jeter le sac de souci capitules dans la crépine . Écraser le sac avec le pilon fermement jusqu'à quatre minutes, ou jusqu'à ce que le liquide ne sort plus de la crépine . Jeter le sac contenant les têtes de fleurs de souci .
7

Versez le vin dans le bocal de verre dans un pot en céramique de la même taille . Fermement caler le bouchon dans le pot . Placez le pot de vin quelque part sombre et sec pour six autres semaines supplémentaires . Cependant, plus vous permettez à votre souci maison du vin de l'âge , le mieux ce sera goût et les plus fortes de ses effets sera .


Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/home-additions/1007122006.html