Originaire de tous les continents à l'exception de l'Europe et de l'Antarctique, le bambou compte plus de 1 000 espèces réparties en 91 genres. Membre de la famille des graminées (Poacées), il est considéré comme la plante à la croissance la plus rapide au monde. Certaines variétés ne dépassent que quelques centimètres de hauteur, tandis que des variétés tropicales peuvent atteindre plus de 30 mètres, avec des chaumes aussi imposants que des troncs d'arbres.
Confiner le bambou
Le bambou adopte l'un des deux modes de croissance suivants : traçant ou cespiteux (non-traçant). Les variétés traçantes doivent impérativement être contenues, sinon elles se propageront de manière incontrôlée et risquent de devenir envahissantes. Enterrez des plaques de fibre de verre ou de polypropylène haute densité, orientées verticalement, afin de former une barrière d'une profondeur minimale de 75 cm. Les plans d'eau, tels que les ruisseaux ou les étangs, ainsi qu'une route gravillonnée très fréquentée, peuvent également contribuer à stopper la propagation du bambou traçant.
Le bambou cespiteux, quant à lui, s'étend lentement et sur une courte distance, à la manière des graminées ornementales : il ne nécessite généralement aucun dispositif de confinement.
Cultiver le bambou
Le bambou fraîchement planté exige un arrosage régulier jusqu'à ce qu'il soit bien établi. Veillez toutefois à ne pas laisser le soil gorgé d'eau en permanence, car un excès d'humidité peut lui être fatal. Protégez les jeunes plants du soleil de l'après-midi et des vents violents.
Une fois les plantes bien installées, elles n'exigent ni irrigation artificielle ni protection contre la chaleur. Pendant la phase d'installation, maîtrisez les mauvaises herbes par tonte, désherbage manuel, paillage ou application ciblée d'herbicide. Une fois établi, le bambou étouffera naturellement toute végétation concurrente.
Récolter le bambou
Pour vendre le bambou sous forme de plants destinés à la transplantation, récoltez-le au début du printemps, avant l'émergence des nouvelles pousses. Coupez les rhizomes coriaces au couteau après avoir creusé autour, mais avant de les extraire complètement du sol.
Laissez les pousses les plus vigoureuses et les plus droites se développer en chaumes ; ceux-ci se récoltent idéalement entre 3 et 5 ans d'âge. Coupez les cannes à la main, soit à la fin de l'hiver avant le démarrage de la croissance printanière, soit à la fin de l'été.
Pour un usage culinaire, récoltez les jeunes pousses dès que vous les voyez pointer. Sectionnez-les à la main sous le niveau du sol, à l'endroit où elles sont rattachées au rhizome. Agissez rapidement : les pousses durcissent très vite après leur apparition.
Éradiquer le bambou
Pour éliminer de petites zones de bambou indésirable, déterrez-les à la main. Ce travail devra probablement être répété, car le moindre fragment de racine laissé en terre peut repousser. Pour les variétés basses, une tonte répétée suffit souvent à épuiser le système racinaire jusqu'à cessation complète de la croissance.
Sur de grandes colonies, l'application d'un herbicide systémique, comme l'imazapyr ou le glyphosate, s'avère également efficace : coupez les chaumes puis badigeonnez directement la surface coupée avec le produit. La pulvérisation sur le feuillage est moins efficace pour détruire définitivement le bambou, même si elle permet d'en freiner la croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113285.html