Le Curcuma domestica, synonyme de Curcuma longa, est plus connu sous les noms communs de curcuma ou de safran des Indes. Originaire d'Asie tropicale, cette plante vivace est cultivée depuis des millénaires pour ses rhizomes aromatiques et colorés, utilisés aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle.
Sous climat tempéré, le curcuma se plaît dans les zones de rusticité 8 à 11 de l'USDA. Il apprécie un sol riche et uniformément humide, une atmosphère humide ainsi qu'une exposition à la lumière filtrée, sans soleil direct brûlant. La méthode de multiplication la plus simple et la plus fiable consiste à diviser les touffes de rhizomes au début du printemps, juste avant la reprise de la végétation.
Matériel nécessaire
- Une bêche
- Un couteau bien aiguisé
- Un tuyau d'arrosage
- Des gants en caoutchouc
- Un seau de 20 litres (5 gallons)
- Un fongicide
Étapes de la division des rhizomes
1. Rabattre le feuillage
Si la plante n'a pas encore été taillée, coupez le feuillage supérieur à environ 10 à 15 cm du sol. Cette taille facilite grandement la manipulation des plants et limite le stress hydrique après la division.
2. Déterrer la touffe
Creusez une tranchée tout autour du Curcuma domestica, à 15 à 20 cm des tiges. Enfoncez la bêche en biais dans la tranchée afin de passer sous les racines, puis progressez sur tout le pourtour jusqu'à pouvoir soulever délicatement la touffe entière hors du sol.
3. Nettoyer les rhizomes
Rincez la terre adhérente aux rhizomes à l'aide d'un jet d'eau puissant. Éliminez ensuite toutes les racines foncées ainsi que les sections abîmées ou présentant des signes de pourriture.
4. Séparer les rhizomes
Poursuivez le rinçage pendant que vous séparez les rhizomes. À l'aide d'un couteau bien affûté, pratiquez des coupes nettes pour diviser les différents rhizomes, en veillant à conserver une portion de tiges ou de couronne sur chaque éclat : c'est là que la nouvelle pousse apparaîtra.
5. Préparer le traitement fongicide
Enfilez des gants en caoutchouc pour vous protéger, puis préparez la solution fongicide destinée à traiter les rhizomes. Diluez environ 60 ml (1/4 de tasse) de produit dans un seau de 20 litres d'eau, ou respectez scrupuleusement les dosages indiqués sur l'emballage.
6. Tremper les rhizomes
Immergez les rhizomes dans la solution et laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes, voire toute une nuit pour une protection optimale. Profitez de ce temps pour préparer l'emplacement de plantation des nouveaux pieds de curcuma. Ne rincez surtout pas les rhizomes après le trempage et continuez à porter vos gants lors de leur manipulation.
7. Replanter les éclats
Choisissez un emplacement offrant des conditions de culture similaires à celles de l'endroit d'origine : sol riche, humidité régulière et lumière tamisée. Enterrez chaque rhizome à la même profondeur que celle à laquelle il a été déterré, en laissant le haut des tiges légèrement affleurer au-dessus du sol.
8. Arroser avec modération
Arrosez au besoin pour maintenir le sol légèrement humide, sans excès : un terrain détrempé favorise en effet la pourriture des rhizomes. Faites preuve de patience : les nouveaux plants de Curcuma domestica émergeront en quelques semaines, dès que le sol se sera suffisamment réchauffé.
Conseils supplémentaires
Intervenez idéalement après les dernières gelées, car le curcuma redoute le froid. Un paillage organique autour des jeunes pousses aidera à conserver l'humidité du sol et à limiter la concurrence des mauvaises herbes. Avec de bons soins, chaque éclat de rhizome donnera naissance à une nouvelle touffe vigoureuse, prête à être récoltée au bout de 8 à 10 mois.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111790.html