La menthe poivrée se distingue des autres variétés de menthe par sa saveur épicée et sa fraîcheur caractéristique, ainsi que par son parfum intense et vivifiant. Plante largement cultivée, elle est appréciée aussi bien comme herbe aromatique comestible que comme plante ornementale vivace, grâce à son feuillage vert foncé attrayant et à ses hampes florales d'un violet pâle délicat.
Les jardiniers situés dans les zones USDA 3 à 7 obtiennent les meilleurs résultats avec la menthe poivrée, mais il s'agit d'une espèce adaptable qui prospère également sous des climats plus chauds, à condition de bénéficier d'une ombre partielle et d'arrosages réguliers.
Comme la plupart des menthes, la menthe poivrée se multiplie de façon fiable. Cependant, étant une plante hybride, elle ne produit pas de graines viables : sa propagation doit donc s'effectuer par boutures de racines ou de tiges.
Matériel nécessaire
- Greffoir ou cultivateur à main
- Sable grossier
- Compost
- Tuyau d'arrosage
- Truelle de jardin
- Couteau utilitaire bien affûté
- Vase ou récipient en verre
- Hormone de bouturage AIB à 0,1 %
Méthode 1 : Propagation par boutures de racines
Étape 1 : Choisir l'emplacement
Sélectionnez un emplacement pour le lit d'enracinement recevant le soleil du matin et de l'après-midi, ainsi qu'une ombre légère pendant les heures les plus chaudes de la journée. Choisissez un sol bien drainé.
Étape 2 : Préparer le sol
Bêchez le sol sur une profondeur d'au moins 13 cm (5 pouces) à l'aide d'un cultivateur à main ou d'un motoculteur si vous en disposez. Si le sol est particulièrement argileux, étalez une couche de 2,5 cm (1 pouce) de sable grossier et une couche de 2,5 cm de compost sur toute la surface. Incorporez-les au sol jusqu'à obtenir une texture meuble, puis arrosez le lit sur une profondeur de 13 cm.
Étape 3 : Prélever les boutures
Prélevez les boutures de racines tôt le matin, avant que le sol ne se soit réchauffé. Arrosez abondamment la plante mère environ 30 minutes avant le prélèvement.
Étape 4 : Déterrer la division
À l'aide d'une truelle de jardin, déterrez un carré d'environ 15 cm (6 pouces) de la plante mère de menthe poivrée. Creusez sur une profondeur d'environ 20 cm (8 pouces), soulevez délicatement la division et posez-la au sol. Rincez les racines au tuyau d'arrosage pour éliminer la terre.
Étape 5 : Sectionner les rhizomes
Repérez le rhizome blanc qui court horizontalement entre les tiges aériennes. À l'aide du couteau utilitaire, coupez le rhizome de part et d'autre de chaque tige aérienne. Veillez à ce que chaque section de rhizome conserve au moins deux nœuds racinaires.
Étape 6 : Tailler les tiges
Raccourcissez chaque tige aérienne de moitié avec le couteau utilitaire, en conservant intact le feuillage restant.
Étape 7 : Planter les rhizomes
Creusez un petit trou de plantation pour chaque bouture de rhizome dans le lit préparé. Le trou doit être assez profond pour enterrer la partie inférieure des tiges aériennes sur 1,25 cm (1/2 pouce). Espacez les trous de 25 cm (10 pouces).
Étape 8 : Arroser et patienter
Placez les boutures de rhizome dans les trous et rebouchez avec de la terre en tassant fermement. Arrosez sur une profondeur de 10 cm (4 pouces) tous les deux jours. De nouvelles pousses apparaîtront au bout d'environ 14 jours.
Méthode 2 : Propagation par boutures de tiges
Étape 1 : Préparer le lit de plantation
Sélectionnez et préparez un lit de plantation selon les mêmes principes que pour la méthode précédente : exposition ensoleillée avec ombre légère aux heures chaudes et sol ameubli, enrichi et bien drainé.
Étape 2 : Sélectionner les tiges
Tôt le matin, avant que l'air ne se soit réchauffé, prélevez plusieurs boutures sur une plante vigoureuse de menthe poivrée. Choisissez des tiges épaisses et saines portant au moins quatre paires de feuilles.
Étape 3 : Couper les boutures
Mesurez 13 cm (5 pouces) depuis l'extrémité de la tige. Maintenez-la fermement et sectionnez-la selon un angle de 60 degrés à l'aide du couteau utilitaire. Retirez ensuite les feuilles de la moitié inférieure de chaque bouture.
Étape 4 : Tremper dans l'hormone de bouturage
Placez les boutures dans un grand vase ou tout autre récipient en verre rempli d'un mélange composé d'une cuillère à soupe d'hormone de bouturage AIB à 0,1 % et de 500 ml (2 tasses) d'eau. Installez le vase près d'une source de lumière vive pendant 48 heures.
Étape 5 : Mettre en terre
Plantez les boutures de menthe poivrée dans le lit préparé. Percez un trou de plantation de 6 cm (2,5 pouces) de profondeur pour chaque bouture, insérez-les bien droites et tassez la terre autour. Arrosez sur une profondeur de 5 cm (2 pouces) tous les deux jours. La reprise devrait être visible après environ 14 jours.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, gardez le substrat constamment humide mais jamais détrempé durant la période d'enracinement. Évitez également de prélever des boutures sur des plantes fleuries ou affaiblies : privilégiez toujours des sujets jeunes et dynamiques. Enfin, la menthe poivrée étant envahissante, envisagez de la cultiver dans un espace délimité ou en pot pour contrôler son expansion dans votre jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106902.html