Fabriqué à partir de soufre et d'ammoniac, le sulfate d'ammonium se présente sous la forme de petits granulés blancs hautement solubles dans l'eau. Cet engrais possède une composition exclusivement azotée : il ne contient ni potassium ni phosphore. En acidifiant les sols alcalins, il constitue une solution efficace lorsque vous recherchez un apport important en azote, que ce soit au potager ou au pied des arbres, arbustes et plantes vivaces. Notez toutefois qu'il coûte légèrement plus cher que d'autres sources d'azote et qu'il est déconseillé sur les sols déjà acides.
Précautions pour la santé
Le sulfate d'ammonium n'est pas considéré comme cancérigène et est parfois employé comme additif alimentaire. Néanmoins, son ingestion, même en petites quantités, peut provoquer un léger inconfort, tandis qu'une absorption importante peut entraîner des diarrhées. En cas d'ingestion massive, buvez deux verres d'eau et provoquez le vomissement.
Un contact prolongé avec la peau ou les yeux peut également causer une irritation légère. Dans ce cas, lavez la zone touchée avec un savon doux et de l'eau claire, et rincez abondamment les yeux exposés.
Précautions au jardin
Au jardin, le sulfate d'ammonium abaisse rapidement le pH du sol en le rendant plus acide. Sur les terres dont le pH dépasse 7,0, cette action s'avère bénéfique ; en revanche, elle risque de rendre trop acides les sols dont le pH est déjà bas. Si votre sol affiche un pH inférieur à 7,0, privilégiez une autre forme d'azote.
Par ailleurs, un excès d'azote, quelle qu'en soit la source, favorise une croissance foliaire excessive au détriment de la fructification. Appliqué après le milieu de l'été sur les arbustes, les vivaces et les arbres, cet engrais azoté peut aussi fragiliser les plantes face aux dégâts hivernaux. Respectez donc scrupuleusement les doses recommandées et effectuez vos apports entre le début et le milieu du printemps. Les potagers font exception à cette règle et peuvent nécessiter une fertilisation plus tardive.
Protection des ressources en eau
Comme tous les engrais azotés, le sulfate d'ammonium favorise la prolifération des algues dans les cours d'eau. Cette croissance excessive obstrue les voies navigables et peut nuire aux autres formes de vie aquatique.
Faites donc preuve d'une vigilance particulière à proximité de toute source d'eau : nettoyez vos outils au tuyau d'arrosage plutôt que dans un ruisseau, appliquez uniquement la dose conseillée et choisissez une journée sèche et dégagée afin d'éviter tout ruissellement vers les zones humides.
Risque d'incendie et stockage
Incombustible, le sulfate d'ammonium est d'ailleurs utilisé dans certains matériaux extincteurs. Cependant, mélangé à des agents oxydants tels que le peroxyde d'hydrogène, il peut rendre ces derniers instables.
Lisez toujours attentivement le mode d'emploi figurant sur l'emballage avant de le combiner avec un autre produit, et veillez à le stocker en toute sécurité, à l'abri de tout contact avec d'autres matières.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110966.html