Concombres et citrouilles : deux cucurbitacées gourmandes en eau
Les concombres et les citrouilles sont les membres les plus couramment cultivés de la famille des cucurbitacées, qui regroupe également les courges, les coloquintes, les pastèques et les melons. Ces plantes rampantes s'étendent le long du sol et produisent des fleurs mâles et femelles sur chaque tige. Cultures de saison chaude, elles exigent un apport en eau suffisant pour bien se développer durant toute la période estivale.
Les concombres
Certains concombres se dégustent frais, tandis que d'autres sont destinés à la fabrication de cornichons.
Comme la plupart des cucurbitacées, le concombre possède un système racinaire profond qui nécessite un arrosage en profondeur : comptez environ 2,5 cm d'eau par semaine. Les plantes soumises à de fortes chaleurs ou cultivées dans un sol sableux demanderont un apport supplémentaire. Il est conseillé de planter les cucurbitacées en buttes afin que l'eau s'écoule loin du collet des jeunes plants. Vous pouvez également les faire grimper sur un treillis ou une clôture : cette technique maintient les fruits hors du sol et optimise l'espace au jardin. Comptez généralement 50 à 65 jours entre le semis et la récolte des premiers fruits.
Les citrouilles
La chair des citrouilles se prête à merveille aux tartes, gâteaux, crèmes, biscuits, soupes et pains, sans oublier les traditionnelles lanternes d'Halloween.
Les besoins en eau des citrouilles sont très proches de ceux des concombres et des autres cucurbitacées : environ 2,5 cm d'eau par semaine, apportée lentement et en profondeur. La durée jusqu'à maturité varie selon la variété : la plupart demandent entre 85 et 120 jours. Ainsi, même si leurs besoins d'irrigation hebdomadaires sont comparables, la saison de croissance plus longue des citrouilles implique qu'une culture de citrouilles consomme finalement davantage d'eau qu'une culture de concombres.
Comment bien arroser
Pour arroser citrouilles et concombres, imbibez le sol lentement sur 15 à 20 cm de profondeur. Privilégiez un arrosage copieux tous les cinq à sept jours plutôt que de légers arrosages tous les deux jours. Toutefois, si le feuillage paraît flétri dès le matin, intensifiez la fréquence des arrosages. Un léger flétrissement en pleine chaleur de l'après-midi reste en revanche normal et sans gravité.
Prévenir les problèmes
Arrosez de préférence le matin ou en début d'après-midi, afin que le feuillage soit parfaitement sec le soir venu. Un feuillage humide favorise en effet les maladies foliaires, en particulier l'oïdium. Les arroseurs aériens mouillent les feuilles : si les maladies constituent une préoccupation, tournez-vous vers l'irrigation goutte-à-goutte ou les tuyaux microporeux, nettement plus sûrs. Enfin, arrosez avec régularité : un apport d'eau irrégulier rend les concombres amers et nuit à la qualité des citrouilles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107906.html