Le raisin Crimson Seedless est cultivé comme raisin de table, destiné à la consommation fraîche plutôt qu'à la production de vin ou d'autres boissons. L'un des principaux défis de cette variété réside dans sa tendance à présenter une coloration insuffisante des baies.
Or, l'aspect visuel joue un rôle déterminant dans les décisions d'achat des consommateurs : des grappes bien colorées se vendent mieux. Il est donc essentiel de trouver des solutions pour corriger, ou du moins atténuer, ce problème de coloration. Des études récentes ont démontré que plusieurs interventions concrètes permettent d'améliorer significativement la couleur des fruits.
Méthodes pour améliorer la coloration
1. Pratiquer l'annélation dès la plantation
Réalisez une annélation sur le tronc de la vigne au moment de la mise en place du plant. Cette technique consiste à retirer un anneau d'écorce tout autour du tronc, ce qui interrompt temporairement la descente de la sève élaborée vers les racines et favorise son accumulation dans les grappes.
2. Anneler la vigne à maturité des fruits
Pratiquez également une annélation plus tardive, lorsque les fruits commencent à mûrir. Selon les observations, cette approche, appliquée en fin de cycle plutôt qu'en début de saison, semble produire les meilleurs résultats sur la qualité de la coloration des baies.
3. Traiter avec de l'éthéphon
Appliquez un traitement à base d'éthéphon juste au moment où les fruits commencent à entrer en véraison. Ce régulateur de croissance accélère le processus de maturation, ce qui se traduit par une amélioration notable de la couleur des grains.
En combinant ces différentes techniques — annélation précoce ou tardive et traitement à l'éthéphon — les producteurs peuvent obtenir des grappes de Crimson Seedless plus uniformément rouges, plus attractives sur les étals et donc mieux valorisées commercialement.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023224.html