L'environnement joue un rôle déterminant dans le développement des moisissures. Un lieu de stockage chaud et humide favorise considérablement leur prolifération. Le maïs séché est fréquemment utilisé pour nourrir les animaux d'élevage, comme les bovins. Si des moisissures sont présentes dans le maïs et passent inaperçues, elles peuvent entraîner de sérieux problèmes de santé chez les animaux.
La meilleure stratégie consiste à prévenir l'apparition des moisissures. Toutefois, si celles-ci se sont déjà développées, il est essentiel d'agir rapidement pour en éliminer un maximum.
Ce dont vous aurez besoin
- Silos ou bacs de stockage à grains
- Agent liant
- Tamis à grains
Étapes à suivre
1. Inspectez le maïs séché
Examinez attentivement le maïs séché pour détecter toute trace de moisissure. Le maïs est généralement entreposé dans des bacs de stockage. Si vous laissez le ventilateur de la zone de stockage souffler sur un bac ouvert, une odeur nauséabonde peut révéler la présence de moisissures. La température influence également leur développement : pensez donc à surveiller celle-ci toutes les deux semaines.
2. Testez le maïs stocké pour détecter les mycotoxines
Les mycotoxines sont des substances toxiques dangereuses pour la santé des humains comme des animaux. Le seul moyen fiable de les détecter consiste à envoyer un échantillon de maïs à un laboratoire certifié pour une analyse chimique.
3. Éliminez les fines
Les « fines » sont les particules fines du maïs, particulièrement vulnérables aux contaminations par les moisissures. Vous pouvez les retirer par tamisage, c'est-à-dire en filtrant le maïs à l'aide d'un tamis adapté.
4. Ajoutez un agent liant
Un agent liant, tel que l'argile bentonitique, la clinoptilolite ou le charbon actif, permet de lier et d'absorber les mycotoxines présentes. Attention : les agents liants ne doivent pas être confondus avec les antifongiques, qui agissent en détruisant les organismes producteurs de mycotoxines.
5. Nettoyez soigneusement les bacs de stockage
Avant de réutiliser vos bacs de stockage, il est impératif d'en éliminer toute trace de moisissure. Lavez-les minutieusement à l'eau chaude, puis laissez-les sécher complètement. Toute humidité résiduelle favoriserait en effet une nouvelle prolifération des moisissures.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022441.html