Blackberry sont très doux et très périssable . Des sites comme Foodfit.com suggèrent l'utilisation immédiate des framboises , car ils ont tendance à se tourner vers la bouillie quand conservés trop longtemps. Pour ceux qui cherchent à utiliser des mûres dans un jour ou deux , Foodfit.com recommande de les stocker à la température ambiante ou de les réfrigérer en une seule couche pour les éviter d'écraser l'autre. Pour mieux les préserver , attendre pour laver les fruits juste avant la consommation . Cela va les empêcher de se ramollir à un rythme encore plus rapide.
Mauvais stockage
mûres sont des fruits très tarte jusqu'à ce qu'ils ont mûri au point de tomber de la brousse. C'est quand ils ont perdu leur éclat et sont un peu terne en apparence. Le fruit est alors une saveur acidulée sucrée qui est agréable dans de nombreuses formes . Mais dans la nature , le fruit est destiné à tomber de la brousse et être consommé par un animal passant attiré par l'odeur douce de la baie .
Congélateur Option
mûres pourraient ne pas durer longtemps quand on les laisse frais , mais ils peuvent être congelés jusqu'à six mois. Le site Web de Offres Epicerie bio suggère gel mûres dans une seule couche sur une plaque à biscuits avant de les placer dans des sacs de congélation ou des contenants résistant à l'humidité . Les baies ne doivent pas être conservés à des températures inférieures à zéro degrés F. En cas de besoin , les mûres devraient être retirés du congélateur et décongelés avant d'être utilisé immédiatement .
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