Comment faire de sureau Jam With Agave

Elderberries sont petites , sombres et acides de fruits , débordant d' antioxydants et en vitamine C. Les baies de sureau faire une confiture pointu qui est délicieux sur le pain , scone ou des crêpes , mais on peut combiner des baies fraîches avec la quantité de sucre en général utilisé dans la confiture semble malsain . Remplacer le sucre avec le sirop d'agave pour une confiture plus sans culpabilité qui goûte toujours grand . Agave et sureau confiture est aussi délicieux versé sur de la glace et est assez tarte pour aller bien avec les fromages et meats.Things froid dont vous aurez besoin
8 tasses de de casserole à fond épais de baies de sureau noir , bleu ou violet écrasées
Poêle
1 1/2 tasses de nectar d'agave
cuillère en bois
2 c. de jus de citron ou de vinaigre
3 1/2-liter conserves bocaux
Réfrigérateur
afficher Instructions
Le 1

place 8 tasses de baies de sureau broyées dans une casserole à fond épais et mettre à feu moyen sur la cuisinière .
2

Ajouter 1 1/2 tasses de sirop d'agave aux baies de sureau et porter le mélange à ébullition .
3

Réduire le feu et remuer le mélange de temps en temps pendant la cuisson et s'épaissit pendant environ une demi -heure .
4

Retirer la casserole du feu et incorporer le jus de citron ou du vinaigre . Ajouter plus ou moins au goût.
5

Verser le mélange dans trois stérilisés demi-litre bocaux et laisser refroidir avant de le mettre sur les couvercles et frigorifique . Utilisez la confiture dans les trois semaines .


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