Les arbres à fraises font toujours sensation comme pièces maîtresses comestibles lors des réceptions, alors qu'ils ne demandent que très peu de savoir-faire. Ces petits arbres décoratifs apportent couleur et intérêt visuel à votre table, tout en vous évitant de vous soucier du rangement ou du stockage après l'événement : la plupart disparaissent généralement dans les assiettes des invités avant la fin de la soirée !
Offrez-les également en cadeau pour la fête des Mères ou utilisez-les en remplacement du gâteau lors d'une célébration axée sur une alimentation saine. Avec un aussi bel arbre trônant au centre de la table, personne ne regrettera les sucreries.
Matériel nécessaire
- Un pot en terre cuite
- Une brique de mousse florale
- Une tige en bois d'environ 1,3 cm de diamètre ou une branche d'arbre
- De la mousse espagnole (sphagnum)
- Une boule de polystyrène de 20 cm de diamètre recouverte de plastique
- Des cure-dents
- Des fraises fraîches
- Des feuilles de menthe fraîches
Réalisation étape par étape
Étape 1 : Préparer le socle
Enfoncez fermement la brique de mousse florale dans le pot en terre cuite. Choisissez un pot suffisamment grand et lourd pour supporter le poids de l'arbre à fraises sans basculer.
Étape 2 : Planter le tronc
Plantez la tige en bois ou la branche au centre de la mousse florale, puis recouvrez la brique et la base de la branche avec de la mousse espagnole. Cela donne à votre arbre une base à la fois naturelle et élégante.
Étape 3 : Nettoyer la boule
Nettoyez l'extérieur de la boule de polystyrène avec un peu de liquide vaisselle doux et un chiffon humide. Rincez-la soigneusement en laissant le film plastique en place. Cette précaution empêche vos invités d'ingérer des particules de mousse.
Étape 4 : Assembler l'arbre
Enfoncez la boule sur le haut de la tige. Le bâtonnet transpercera le plastique, mais celui-ci doit rester bien tendu sur le reste de la boule.
Étape 5 : Piquer les fraises
En partant du centre supérieur de la boule, plantez un cure-dent à mi-hauteur dans le polystyrène, puis enfoncez-y une fraise fraîche tête en bas. Entourez cette première fraise de six autres, en formant ainsi des cercles successifs jusqu'à couvrir entièrement la boule.
Étape 6 : Parfaire la décoration
Comblez les éventuels espaces vides entre les fraises avec des feuilles de menthe fraîches fixées sur des cure-dents. Le contraste du vert rehausse le rouge éclatant des fruits et donne à votre création un aspect encore plus soigné.
Astuces supplémentaires
Pour un rendu optimal, sélectionnez des fraises de taille similaire et bien régulières. Préparez votre arbre quelques heures avant l'événement et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au service. Vous pouvez également varier les plaisirs en alternant fraises et raisins, ou en ajoutant quelques feuilles de basilic pour une touche aromatique originale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020893.html