J'ai eu un jour la responsabilité de concevoir et d'entretenir une exposition de fleurs tropicales coupées en intérieur à Philadelphie, en Pennsylvanie. Tandis que les températures extérieures peinaient à dépasser le point de gel, je m'inquiétais sans cesse des conditions que subiraient ces fleurs fraîchement coupées durant leur transport, notamment dans les soutes d'avions non chauffées ou les coffres de véhicules de livraison. Un week-end, les agents de sécurité ont accepté une livraison de fleurs coupées et ont placé, sans le savoir, des gingembres ruche dans la chambre froide. Dès lundi matin, les bractées jaunes brunissaient déjà et leur durée de vie en vase n'excédait pas cinq jours.
Les températures adaptées
Lors de la réception et du stockage de fleurs tropicales coupées, ne les exposez jamais à des températures inférieures à 10 °C (50 °F). Les fleurs emballées dans du plastique, calées avec du papier journal déchiqueté et placées dans des cartons sont généralement bien protégées du froid pendant les courtes étapes de leur expédition depuis les producteurs de fleurs tropicales du monde entier. Une fois les cartons ouverts, placez les tiges dans de l'eau à température ambiante et stockez-les dans une chambre froide maintenue entre 10 et 15 °C (50 et 60 °F).
Les alternatives
Si votre réfrigérateur floral est en panne, ou s'il est réglé de façon permanente autour de 4 °C pour des fleurs tempérées comme les roses et les œillets, ne placez surtout pas vos fleurs tropicales dans cet espace. Les tissus de ces fleurs se porteront bien mieux à température ambiante. Éloignez-les de la lumière directe du soleil ainsi que des courants d'air chaud ou froid. Un endroit légèrement plus frais de la pièce, par exemple près d'une fenêtre, offre généralement une température de 16 à 18 °C, plutôt que les 21 °C habituels.
Les effets du froid
Les fleurs tropicales coupées subissent inévitablement quelques dommages ou dégradations lors du transport depuis les producteurs. Les tiges ou bractées pliées et les bases de tiges desséchées sont les problèmes les plus fréquents. L'exposition au froid se manifeste rapidement par des taches ou des stries brunâtres à noires, semblables à des contusions, particulièrement sur les parties écrasées ou cassées. Le gel ou les températures glaciales font éclater l'eau contenue dans les cellules florales et provoquent un affaissement rapide, un ramollissement ou un noircissement des tissus.
Prolonger leur longévité
Au-delà du stockage des fleurs tropicales coupées dans une pièce suffisamment fraîche, d'autres astuces permettent de prolonger leur durée de vie. Après réception, faites tremper les fleurs dans un grand bac peu profond rempli d'eau à température ambiante pendant cinq à dix minutes. Coupez ensuite 1 à 2 cm au bas de chaque tige avant de les placer verticalement dans un vase rempli d'eau propre. Renouvelez l'eau du vase quotidiennement afin d'éviter la prolifération bactérienne et les mauvaises odeurs. Raccourcissez à nouveau les tiges de 1 à 2 cm tous les un à trois jours pour éliminer tout tissu en décomposition qui pourrait obstruer l'absorption de l'eau.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099925.html