La Société américaine des jonquilles (American Daffodil Society) recense plus de 25 000 cultivars hybrides nommés de jonquilles (Narcissus spp.), dont la plupart se cultivent idéalement dans les zones de rusticité USDA 3 à 8.
Importance du froid
Une période de froid est indispensable pour déclencher l'initiation florale à l'intérieur du bulbe de jonquille. Lorsque le bulbe est planté en automne, il émet des racines pour absorber l'humidité, et la fraîcheur du sol provoque la formation d'un bouton floral immature dans les tissus internes. Si les températures fraîches sont insuffisantes, le bouton ne se forme pas et le bulbe ne produit que des feuilles au printemps.
Durée et période de refroidissement
En règle générale, les bulbes de jonquilles doivent être exposés à des températures comprises entre 2 et 7 °C (35 à 45 °F) pendant huit à douze semaines. Ce refroidissement peut s'effectuer naturellement en pleine terre durant l'hiver, ou artificiellement lorsque les bulbes sont placés dans un réfrigérateur afin de satisfaire leur besoin de froid, un processus appelé vernalisation.
Les exceptions à connaître
La Société américaine des jonquilles précise que certaines jonquilles de type tazetta, comme le narcisse papier (paperwhite), nécessitent peu ou pas de froid. Elles requièrent toutefois une période de dormance induite par un sol sec après la plantation, avant la floraison. Dans les régions du grand Sud américain, où les hivers sont trop doux pour permettre la vernalisation, ces variétés dites « peu exigeantes en froid » offrent les meilleurs résultats.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007099009.html