Le foyer est un élément indispensable de tout système d'évaporation destiné à la production de sirop d'érable. C'est lui qui fournit la chaleur nécessaire pour éliminer l'eau contenue dans l'eau d'érable et amorcer le processus de concentration. Une fois que vous connaissez les dimensions de votre évaporateur, vous pouvez vous lancer dans la construction du foyer. Les matériaux requis sont disponibles dans la plupart des magasins de bricolage et de quincaillerie. Comptez seulement un jour ou deux de travail, temps de séchage du mortier inclus.
Ce dont vous aurez besoin
- Blocs de béton (parpaings)
- Briques réfractaires
- Mortier réfractaire résistant à la chaleur
- Truelle
- Cheminée et tuyau de cheminée
- Tôle métallique
Étapes de construction
1. Choisir l'emplacement
Sélectionnez un espace dégagé pour installer votre foyer. Il doit se trouver à distance des arbres, des bâtiments et de tout autre objet inflammable afin de garantir la sécurité.
2. Réaliser un montage à blanc
Assemblez les blocs de béton à sec pour former un carré avec une extrémité ouverte : c'est par cette ouverture que vous alimenterez le feu en bois. N'utilisez pas encore de mortier. Ce montage préalable vous permet de vérifier que tous les éléments s'emboîtent correctement. En règle générale, le foyer mesure quatre blocs de long sur trois blocs de large et quatre blocs de haut.
3. Poser les briques réfractaires à titre d'essai
Tapissez l'intérieur du caisson avec les briques réfractaires. Elles protégeront les blocs de béton des dommages causés par les flammes. Prévoyez une ouverture au niveau de la troisième rangée, à l'arrière du caisson, pour y loger la cheminée.
4. Vérifier l'adaptation de l'évaporateur
Placez l'évaporateur sur le dessus du foyer provisoire. Son rebord doit reposer sur le bord supérieur du caisson. Apportez les ajustements nécessaires à votre conception afin que l'évaporateur s'adapte parfaitement.
5. Assembler définitivement les blocs
Retirez l'évaporateur et démontez le foyer jusqu'à la rangée inférieure de blocs. À l'aide de la truelle, étalez le mortier sur les faces de contact des blocs, comme si vous glaciez un gâteau, puis fixez la rangée suivante sur la première. Décalez les blocs d'une rangée à l'autre (appareil à joints croisés) pour rendre la structure aussi solide que possible. Poursuivez avec les rangées suivantes, sans oublier de laisser libre l'ouverture destinée à la cheminée dans la troisième rangée.
6. Sceller les briques réfractaires
Tapissez maintenant le caisson avec les briques réfractaires en les scellant au mortier, aussi bien contre les blocs de béton qu'entre elles. Laissez ensuite sécher complètement.
7. Installer la cheminée
Insérez la cheminée dans son ouverture, puis fixez le tuyau de cheminée conformément aux instructions du fabricant. Sa hauteur est à votre discrétion, mais plus il est long, mieux c'est : il doit être suffisamment élevé pour que les cendres ne retombent pas dans l'évaporateur.
8. Protéger le feu et démarrer l'évaporation
Appuyez la plaque de tôle contre l'extrémité ouverte du foyer afin d'empêcher les courants d'air d'éteindre le feu ou de soulever trop de cendres. Installez enfin l'évaporateur sur le foyer : vous êtes prêt à commencer l'évaporation !
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/special-outdoor-projects/1007019923.html