L'avocatier peut pousser de manière érigée, atteignant jusqu'à 18 mètres de hauteur, ou rester bas et étalé avec des branches proches du sol. Il s'adapte à la plupart des types de sols et produit des fleurs vert pâle ou vert jaunâtre. Originaire du sud du Mexique, l'avocat a été introduit à Hawaï dans les années 1820, en Floride dans les années 1830, puis en Californie dans les années 1870. De nombreuses variétés d'avocatiers sont aujourd'hui cultivées aux États-Unis et dans le monde entier.
Pourquoi greffer l'avocatier ?
Le greffage est un moyen indispensable de multiplication de l'avocatier. Les graines perdent leur vitalité en l'espace d'un mois et, une fois plantées, elles peuvent mettre 10 à 15 ans avant de donner un arbre producteur de fruits. Le greffage génère de nouvelles pousses qui peuvent servir à de nouvelles plantations ou à réparer un arbre existant. C'est pourquoi les producteurs commerciaux utilisent systématiquement cette méthode, les semis n'étant pas viables sur le plan économique.
Les différentes techniques de greffage
Le marcottage consiste à rapprocher deux morceaux de porte-greffe en les superposant simplement et en recouvrant légèrement la jonction de terre. Cette technique n'est toutefois pas viable pour l'avocatier en raison de sa faible tolérance à la salinité. La greffe en fente est possible sur les arbres matures dotés de grosses branches, mais elle n'est généralement pas la méthode privilégiée pour les arbres fruitiers tropicaux. La greffe d'œil (ou greffe d'écusson) demeure la méthode la plus courante et la plus pratique pour l'avocatier. Elle présente en outre l'avantage d'être accessible même aux jardiniers débutants.
Réaliser une greffe d'œil étape par étape
À l'aide d'un greffoir, pratiquez une incision en T sur le porte-greffe, à environ 30 cm au-dessus du sol. Réalisez une coupe verticale de 2,5 cm, puis une coupe horizontale sur un tiers du diamètre du tronc. Soulevez délicatement les volets d'écorce sans les détacher. Prélevez ensuite le bourgeon sur un greffon d'environ 4 cm de long à l'aide d'un greffoir à œil. Insérez ce bourgeon en forme de barque dans l'incision en T, en veillant à ce que les surfaces de bois mises à nu soient bien en contact. Enveloppez enfin la jonction avec du ruban à greffer pour la maintenir fermement en place, en laissant le bourgeon apparent.
Soins après le greffage
Si le greffage a été effectué à l'automne, retirez le ruban à greffer au bout de six à huit semaines : de nouvelles pousses devraient alors être visibles. Pour une greffe réalisée au printemps, retirez le ruban trois à quatre semaines après l'opération afin de dégager la nouvelle jonction et de favoriser la croissance. Coupez ensuite les rejets restants à environ 30 cm au-dessus de la zone de greffe pour concentrer l'énergie de l'arbre sur le nouveau bourgeon.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093172.html