Disposer d'une réserve d'épicerie bien garnie signifie avoir suffisamment de nourriture et de fournitures à la maison, ce qui se traduit par moins de trajets au supermarché. En outre, un tel stock constitue un véritable filet de sécurité en cas de perte d'emploi ou d'imprévu. Il vous permet également d'économiser de l'argent : au lieu d'acheter les produits selon vos besoins immédiats, vous les acquérez progressivement lorsqu'ils sont en promotion.
La clé du succès réside dans le choix de produits non périssables qui se conservent longtemps. Un réfrigérateur rempli de produits laitiers ne formera qu'un stock très temporaire, ce qui va à l'encontre de l'objectif recherché.
Les étapes à suivre
1. Établissez une liste de produits essentiels
Dressez la liste des articles que votre foyer utilise régulièrement et tenez-vous-y strictement lors de vos chasses aux bonnes affaires. Il est tentant de céder à une promotion « imbattable » sur un produit qui semble être une bonne idée sur le moment. Le problème, c'est que chaque euro dépensé pour cet article est un euro en moins pour ce dont vous avez vraiment besoin. Par exemple, si vous mangez rarement des pâtisseries pour grille-pain mais que vous tombez sur une offre « un acheté, un offert », passez votre chemin. Restez concentré et privilégiez les produits de base figurant sur votre liste, comme le dentifrice ou le papier toilette.
2. Découpez des coupons
Si vous n'avez jamais pris l'habitude de récupérer des coupons de réduction, il faudra peut-être vous entraîner à ne plus jeter automatiquement cette section du journal. Quant aux prospectus du supermarché, ils ne sont plus à considérer comme des indésirables. Prenez le temps de repérer les offres sur les produits dont vous avez besoin. N'oubliez pas que la durée de conservation est un facteur déterminant lors de la constitution d'une réserve : si un produit est périssable, il doit au moins pouvoir se conserver au congélateur. La viande de bœuf convient parfaitement, contrairement aux œufs, par exemple.
3. Achetez une catégorie d'articles à chaque visite
Prévoyez d'acquérir une catégorie d'articles pour votre réserve à chaque passage au supermarché. Par exemple, lors d'une première visite, il peut y avoir une promotion sur les plats préparés ou les conserves. Profitez-en pour acheter autant que possible de ces produits, en plus de vos courses habituelles. Inutile de tout rassembler d'un coup : votre stock se constituera progressivement. L'avantage majeur, c'est que ces biens sont destinés à une consommation future ; aucune frustration si un article n'est pas en promo avant la semaine prochaine, puisque vous n'en avez pas besoin immédiatement. Laissez simplement le calendrier des promotions dicter le moment de vos achats.
4. Organisez votre réserve grandissante
Organisez soigneusement votre stock qui s'étoffe. Certains produits à longue durée de conservation, comme la sauce tomate non ouverte, peuvent néanmoins finir par se périmer. Choisissez le système qui vous convient le mieux, mais l'idée générale consiste à étiqueter et dater vos articles. Placez les produits les plus anciens à l'avant et les plus récents à l'arrière, dans le congélateur ou le placard. Il est également utile de tenir une liste en cuisine de ce que vous possédez déjà, afin de savoir quoi acheter et quelles promotions surveiller. Cette étape peut sembler superflue au début, lorsqu'il y a peu de choses à gérer, mais elle s'avérera précieuse une fois que vous aurez accumulé une grande quantité de produits.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007085977.html