Comment épaississent fécule de maïs dans le four micro-ondes

Amidon de maïs , un dérivé du maïs , fournit un épaississant rapide et efficace pour les sauces , les soupes et les sauces . Il est également utilisé pour épaissir les poudings et les garnitures de dessert. La fécule de maïs se dissout facilement dans l'eau froide , mais il commence à gélifier et épaissir comme il chauffe . Fécule de maïs ajouté directement à un amas liquides chauds et ne s'épaissit pas correctement. Vous pouvez préparer de nombreuses recettes à base de fécule de maïs dans le four micro-ondes , mais un peu d'expérimentation est nécessaire pour s'assurer que vous pouvez adapter vos recettes préférées cuisinière à cuisson micro-ondes avec succès . Choses que vous devez
bol pour micro-ondes
cuillères et tasses à mesurer
fécule de maïs
bouillon ou du lait
Fouetter
Afficher Instructions
1

Mélanger 1 partie de fécule de maïs avec 2 parties d'eau froide dans un bol au micro-ondes . ½ cuillère à soupe de fécule de maïs utiliser pour chaque ½ tasse de liquide vous épaississement . Fouetter la fécule de maïs et l'eau jusqu'à ce que l'amidon est dissous dans l'eau et l'eau d'aspect laiteux .
2

fouet dans le liquide restant pour la recette , généralement bouillon ou du lait si vous faites une sauce , base ou sauce soupe .
3

chauffer le mélange au micro-ondes pendant trois minutes sur la puissance élevée . Remuez bien après le chauffage .
4

Cuire à puissance maximale pendant deux minutes supplémentaires , ou jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir . Laisser le mélange à ébullition pendant une minute entière .
5

Retirez le bol du micro-ondes sans délai, à la fin du temps de cuisson . Incorporer le reste des assaisonnements tout avant de servir .


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