Bien conservées, les pommes de terre peuvent rester comestibles pendant plusieurs mois. Encore faut-il leur offrir l'environnement adapté : un emplacement sombre, frais et bien ventilé. Construire un bac à pommes de terre est une excellente solution pour prolonger leur durée de conservation. Placé au bon endroit dans votre maison, un bac bien conçu vous permettra de garder vos tubercules frais longtemps. Mieux encore, sa fabrication ne nécessite que des matériaux faciles à trouver et des outils simples.
Pourquoi un bac à pommes de terre ?
La lumière fait verdir les pommes de terre et favorise la production de solanine, une substance toxique. Une température trop élevée accélère la germination, tandis qu'une humidité excessive provoque la pourriture. Un bac en bois, placé dans un cellier ou un garage frais, offre l'obscurité et la ventilation nécessaires tout en protégeant les tubercules des chocs. Idéalement, visez une température comprise entre 7 et 10 °C.
Ce dont vous aurez besoin
- Contreplaqué de 13 mm (1/2 pouce)
- Planches de 25 x 100 mm (1 x 4 pouces)
- Scie circulaire
- Papier abrasif
- Vis à bois de 25 mm (1 pouce)
- Tournevis ou visseuse
Étapes de fabrication
1. Découpez les panneaux latéraux
Coupez deux morceaux de contreplaqué de 90 x 60 cm (3 x 2 pieds). Poncez les bords afin d'éliminer les échardes et les bavures. Coupez ensuite deux morceaux de 60 x 60 cm (2 x 2 pieds) et poncez-les également.
2. Assemblez le corps du bac
Assemblez les quatre panneaux pour former une boîte ouverte en haut et en bas, les pièces les plus courtes chevauchant les extrémités des pièces les plus longues. Fixez-les aux points de chevauchement à l'aide de vis à bois espacées d'environ 10 cm (4 pouces).
3. Fixez le fond
Coupez un morceau de contreplaqué d'environ 60 x 94 cm (2 pieds sur 3 pieds 1 pouce). Poncez-le si nécessaire, posez-le sur le dessus de la boîte ouverte et vissez-le avec des vis espacées de 10 cm. Retournez ensuite l'ensemble : votre bac repose désormais sur son fond.
4. Préparez le couvercle
Coupez un panneau de contreplaqué d'environ 60 x 102 cm (2 pieds sur 3 pieds 4 pouces). Sur chaque extrémité de ce panneau, à 7,5 cm (3 pouces) des bords courts, fixez une planche de 50 cm (20 pouces) de long découpée dans une planche de 25 x 100 mm. Vissez solidement ces deux planches sur le panneau.
5. Mettez le couvercle en place
Retournez le panneau et posez-le sur le bac, les planches orientées vers l'intérieur. Celles-ci s'encastrent dans les parois du bac et empêchent ainsi le couvercle de glisser ou de tomber.
Conseils d'utilisation
Ne lavez pas les pommes de terre avant de les stocker : l'humidité favorise la pourriture. Éliminez régulièrement les tubercules germés ou abîmés, car un seul légume gâté peut contaminer toute la récolte. Enfin, évitez de stocker les pommes de terre à proximité des oignons, dont les gaz émis accélèrent la germination.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/home-organizing/1007084623.html