La pomme de terre est un aliment de base très populaire dans de nombreuses régions du monde. La partie comestible de la plante est son tubercule, qui demeure vivant jusqu'au moment où il est préparé en cuisine. Pour éviter que ces tubercules fragiles ne pourrissent ou ne s'abîment avant leur utilisation, il est essentiel de les conserver dans un endroit sombre et bien ventilé. Un bac de stockage à pommes de terre peut être aussi sophistiqué que vous le souhaitez, ou aussi simple que nécessaire.
Matériel nécessaire
- Une poubelle rectangulaire en plastique avec couvercle
- 6 briques
- Une perceuse équipée d'un foret de 1,3 cm (½ pouce)
- Des pommes de terre
- Des lunettes de sécurité
- Des gants de travail
- Une protection auditive
Instructions
Étape 1 : Percez les trous de ventilation
Percez une série de trous de 1,3 cm (½ pouce) à l'arrière et au fond de la poubelle. Espacez les trous tous les 5 cm (2 pouces) environ afin d'assurer une ventilation suffisante.
Étape 2 : Surélevez le bac
Placez deux briques au sol, parallèlement l'une à l'autre et espacées d'environ 20 cm (8 pouces). Posez la poubelle sur ces briques, puis faites-les glisser vers les bords latéraux du bac.
Étape 3 : Stabilisez le bac
Placez les quatre briques restantes à l'intérieur de la poubelle. Disposez-les de manière à alourdir les coins du bac et à le maintenir fermement en place sur les briques de support.
Étape 4 : Remplissez et entretenez votre stock
Ajoutez les pommes de terre dans le bac et remettez le couvercle en place. Pensez à faire tourner votre stock chaque semaine : lorsque vous ajoutez de nouvelles pommes de terre, placez-les sous les anciennes afin que les plus vieilles soient consommées en premier.
Conseils supplémentaires
Pour prolonger la conservation de vos pommes de terre, évitez de les stocker à proximité des oignons, car ceux-ci dégagent des gaz qui accélèrent la germination. Vérifiez également régulièrement votre stock et retirez immédiatement tout tubercule présentant des signes de pourriture afin d'éviter qu'il ne contamine les autres.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007035961.html