Des barbecues entre voisins aux cuisines étoilées, la cuisson au grill est élevée au rang d'art par les cuisiniers du monde entier. Et maintenir des standards élevés passe forcément par la propreté. Un usage intensif laisse souvent la grille recouverte de graisse et de résidus carbonisés qui peuvent se transférer sur les aliments pendant la cuisson, altérant ainsi leur goût et leur apparence.
Bonne nouvelle : il existe une méthode simple pour se débarrasser des dépôts les plus tenaces sans effort interminable. En utilisant le cycle autonettoyant de votre four, vous pouvez brûler les saletés incrustées et retrouver une grille quasi neuve en quelques heures seulement.
Le matériel nécessaire
- Une brosse à griller
- Un nettoyant naturel pour four et grille
- Une éponge ou un chiffon propre
Les étapes à suivre
1. Brosser la grille
Commencez par éliminer un maximum de résidus incrustés en frottant vigoureusement la grille avec une brosse à griller.
2. Appliquer un nettoyant
Vaporisez la grille avec un nettoyant naturel pour four et grille, sans fumée ni vapeurs toxiques. Laissez agir pendant la durée indiquée sur l'emballage, puis essuyez soigneusement la grille avec une éponge ou un chiffon humide.
3. Préparer le four
Avant de lancer le cycle autonettoyant, retirez tout déversement ou débris présent à l'intérieur du four afin d'éviter les fumées excessives.
4. Ventiler la maison
Ouvrez les fenêtres et les portes de votre logement pour assurer une bonne circulation de l'air, car le processus de nettoyage génère de la fumée et des odeurs importantes.
5. Lancer le cycle autonettoyant
Placez la grille sur une clayette du four et sélectionnez le mode autonettoyant. Faites fonctionner le cycle pendant au moins deux heures afin que la chaleur extrême brûle tous les résidus de graisse et de nourriture collée.
6. Refroidir et essuyer
Laissez le four refroidir complètement pendant environ deux heures. Retirez ensuite la grille et essuyez-la avec une éponge ou un chiffon humide. Profitez-en pour ramasser les cendres au fond du four et nettoyer les parois intérieures.
7. Assaisonner la grille
Dernière étape essentielle : assaisonnez la grille pour la protéger contre la rouille et éviter que les aliments n'adhèrent. Frottez les grilles en acier avec de l'huile de cuisson, et utilisez de la graisse végétale solide pour les grilles en fonte.
Quelques conseils supplémentaires
Cette méthode est particulièrement efficace après une saison de grillades bien remplie, lorsque les dépôts sont trop importants pour un simple brossage. Veillez toutefois à vérifier que votre grille ne comporte aucun revêtement antiadhésif susceptible de s'endommager sous très haute température. Pour l'entretien courant, un brossage rapide après chaque utilisation, lorsque la grille est encore tiède, suffira à limiter l'accumulation de saletés.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083668.html