Méthode sur la cuisinière
1. Placez la choucroute dans une casserole moyenne à feu moyen.
2. Cassez les gros morceaux avec une cuillère. Ajoutez une petite quantité d'eau ou de saumure de choucroute, environ 1/4 tasse, dans la casserole. N'ajoutez pas trop de liquide, car la choucroute contient beaucoup d'eau.
3. Remuez continuellement la choucroute pour éviter qu'elle ne colle au fond de la casserole.
4. Faites chauffer la choucroute jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 5 à 7 minutes. Ne faites pas trop cuire la choucroute, car cela la rendrait pâteuse.
5. Retirez la choucroute du feu et servez.
Méthode micro-ondes
1. Placez la choucroute dans un bol allant au micro-ondes.
2. Ajoutez une petite quantité d'eau ou de saumure de choucroute, environ 1/4 tasse. N'ajoutez pas trop de liquide, car la choucroute contient beaucoup d'eau.
3. Remuez la choucroute pour répartir le liquide uniformément.
4. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la choucroute soit bien chaude.
5. Sortez la choucroute du micro-ondes et servez.
Réchauffer la choucroute maison
Méthode sur la cuisinière
1. Placez la choucroute maison dans une casserole moyenne à feu moyen-doux.
2. Ajoutez 1/4 tasse d'eau ou de jus de choucroute.
3. Remuez la choucroute de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, environ 5 à 7 minutes.
4. Retirez la choucroute du feu et servez.
Méthode micro-ondes
1. Placez la choucroute maison dans un bol allant au micro-ondes.
2. Ajoutez 1/4 tasse d'eau ou de jus de choucroute.
3. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la choucroute soit bien chaude.
4. Remuer une à deux fois pendant la cuisson.
5. Sortez la choucroute du micro-ondes et servez.
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