Moderniser un plan de travail usé insuffle un nouveau souffle même aux cuisines les plus démodées. Que votre style décoratif soit moderne, champêtre ou industriel, il existe forcément une surface adaptée à vos goûts. Malheureusement, la multitude d'options disponibles peut rapidement dérouter les décorateurs novices. Comprendre les avantages et les inconvénients des plans de travail en bois et en pierre naturelle vous aidera à faire le meilleur choix pour votre cuisine.
Fabrication
Le granit est une roche naturelle composée de mica, de quartz et de feldspath. De grandes dalles épaisses sont facilement disponibles auprès des fabricants locaux et des magasins de bricolage. La surface est généralement traitée avec un scellant afin de lui conférer un aspect brillant, tandis que les bords sont polis pour former un arrondi doux et large.
Les plans de travail en bloc de boucher, quant à eux, sont le plus souvent fabriqués en érable dur. Ils sont constitués de petits cubes de bois collés entre eux, le fil orienté vers le haut. Une fois installés, ils sont recouverts d'huile, de vernis ou d'une autre substance protectrice.
Coût
Le motif présent sur les échantillons influence directement le prix du granit : les plans de travail à gros veinage sont généralement moins chers que ceux au grain fin, et le granit reconstitué reste plus abordable que la pierre naturelle. Selon un article de Joseph Truini publié dans le magazine « Popular Mechanics », l'installation d'un plan de travail en granit coûte entre 75 et 250 dollars par pied carré. Le prix des blocs de boucher varie selon l'essence de bois utilisée et le procédé de fabrication : comptez généralement entre 100 et 200 dollars par pied carré.
Entretien
Les plans de travail en bois exigent un entretien nettement plus soutenu que ceux en granit. Bien qu'un vernis ou un polyuréthane protège la surface, mieux vaut privilégier l'huile minérale, car les éraflures accidentelles sont alors plus faciles à réparer. Chaque mois, appliquez de l'huile tiède sur l'ensemble du plan de travail et laissez-la pénétrer pendant plusieurs heures. Rebouchez également les fissures avec un mastic à bois afin d'éviter l'accumulation de bactéries. Le granit, en revanche, se contente d'un simple nettoyage régulier avec un savon doux spécialement conçu pour la pierre naturelle.
Durabilité
Avec une dureté presque comparable à celle du diamant, le granit supporte sans difficulté les casseroles brûlantes et les chocs involontaires. Son principal point faible réside dans sa surface poreuse, sujette aux taches : un rescellement tous les 10 à 15 ans permet toutefois de prévenir la décoloration. Moins résistants, les plans de travail en bois sont sensibles aux éclats et à la déformation, et couper directement les aliments dessus laissera inévitablement des traces de couteau.
Quel choix faire ?
En résumé, le granit s'impose si vous recherchez robustesse et facilité d'entretien, tandis que le bloc de boucher séduira les amateurs de chaleur naturelle souhaitant pouvoir découper leurs aliments directement sur le plan de travail. Votre décision dépendra donc de votre budget, de votre usage quotidien et de vos priorités esthétiques.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/home-design/1007064052.html