- 3 tasses de mélange de farine Namaste Perfect
- 1 1/2 tasse d'eau tiède (105-115 degrés F)
- 2 cuillères à café de sucre semoule
- 2 cuillères à café de levure sèche active
- 1/4 tasse de miel
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de sel
Instructions:
1. Dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'un crochet pétrisseur, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer 5 minutes, jusqu'à ce que la levure ait fleuri et que le mélange soit mousseux.
2. Ajoutez le mélange de farine parfait, le miel, l'huile et le sel dans le bol. Fixez le bol au batteur sur socle et allumez-le à basse vitesse. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et qu'une pâte se forme.
3. Augmentez la vitesse à moyenne et pétrissez la pâte pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. La pâte doit se détacher des parois du bol et former une boule.
4. Graisser un grand bol avec un enduit à cuisson. Placer la pâte dans le bol et retourner pour l'enrober. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5. Préchauffez le four à 375 degrés F.
6. Frappez la pâte et divisez-la en deux. Façonnez chaque moitié en pain et placez les pains sur une plaque à pâtisserie graissée.
7. Faites cuire les pains pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les tapote.
8. Sortez les pains du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Profitez de votre pain fait maison !
Source:https://jardin.98905.com/home-design-decor/faux-finishing/1007134097.html