Qu'est-ce qu'un service de vaisselle ?
Un service de vaisselle est un ensemble d'articles de table comprenant généralement une soucoupe avec sa tasse à thé, une assiette à pain et beurre, une assiette à salade ainsi qu'une grande assiette plate. D'autres accessoires viennent compléter l'ensemble : bols à soupe, assiettes à dessert et plats de présentation. Que vous recherchiez une vaisselle pour le quotidien ou un service élégant pour les grandes occasions, vous aurez l'embarras du choix parmi une multitude de styles.
La porcelaine
Un service composé de porcelaine, de faïence fine ou de porcelaine osseuse (bone china) est désigné sous le terme de « vaisselle en porcelaine ». La porcelaine osseuse et la porcelaine sont plus résistantes et durables que la faïence fine classique. Celle-ci est fabriquée à partir d'argile blanche (kaolin), tandis que la porcelaine associe argile, feldspath et quartz. La porcelaine osseuse contient quant à elle de la cendre d'os, ce qui la rapproche des propriétés de la porcelaine.
La vaisselle en porcelaine est cuite à environ 540 °C (1 000 °F), puis émaillée et cuite une seconde fois à 760 °C (1 400 °F) avant d'être peinte à la main ou polie. Les services destinés à la gastronomie raffinée se distinguent par leur brillance éclatante.
La terre cuite et la faïence
Cette catégorie regroupe les pièces semi-vitrifiées, le grès et la poterie. Moins résistantes que la porcelaine ou la porcelaine osseuse, ces vaisselles sont plus poreuses. Destinées aux repas décontractés, elles sont façonnées dans une argile rouge, brune ou beige. La cuisson s'effectue à une température plus basse que celle de la porcelaine, mais la faïence blanche est cuite à des températures plus élevées. Bien que plus épaisse que la porcelaine fine, la terre cuite absorbe les taches et les résidus alimentaires dès qu'elle est ébréchée.
La vaisselle en métal et en verre
Utilisée principalement pour maintenir les aliments au chaud ou comme pièces de service, la vaisselle métallique est sensible aux bosses et aux rayures, et les pièces en étain ou en argent peuvent se ternir avec le temps. La vaisselle en verre, quant à elle, se casse facilement et s'avère moins durable que la terre cuite ou la porcelaine. Ces deux matériaux conviennent surtout à un usage décontracté.
La vaisselle en plastique
Idéale pour les enfants, les pique-niques, le camping ou toutes les situations où l'on préfère éviter la vaisselle fragile, la vaisselle en plastique séduit par sa robustesse et sa vaste gamme de couleurs. Légère et pratique, elle peut toutefois se tacher ou se fissurer après une utilisation prolongée. Elle se complète naturellement avec des couverts en plastique.
Comment choisir son service de vaisselle ?
Le choix du matériau dépend avant tout de votre usage : la porcelaine s'impose pour les réceptions formelles, la terre cuite convient parfaitement au quotidien, tandis que le plastique reste incontournable en extérieur. En tenant compte de la durabilité, de la facilité d'entretien et du style souhaité, vous trouverez sans difficulté le service parfaitement adapté à vos besoins.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/decor-styles/1007058117.html