Pâques approche et vous cherchez une gourmandise originale ? Ces biscuits en forme de nid, garnis d'un œuf au chocolat fourré au beurre de cacahuète, feront sensation auprès des petits comme des grands. Faciles à réaliser, ils se préparent en moins de 30 minutes.
Ingrédients
- 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli
- 50 g (¼ tasse) de sucre blanc
- 100 g (½ tasse) de cassonade claire bien tassée
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 220 g (1¾ tasse) de farine tout usage
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 90 g (½ tasse) de chocolat mi-sucré haché
- 30 g (¼ tasse) de biscuits Graham écrasés (remplaçables par des petits-beurre ou des spéculoos)
- 24 mini-œufs au chocolat fourrés au beurre de cacahuète
Préparation
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 175 °C (thermostat 6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2 : Crémez le beurre et les sucres
Dans un grand saladier, travaillez le beurre avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez l'œuf, puis ajoutez l'extrait de vanille.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un autre récipient, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange aux ingrédients humides et remuez juste assez pour homogénéiser la pâte. Incorporez ensuite délicatement le chocolat haché.
Étape 4 : Façonnez les nids
Formez des boules de pâte d'environ 2,5 cm de diamètre et déposez-les sur la plaque en les espaçant de 5 cm. Aplatissez chaque boule avec le fond d'un verre pour créer une petite coupelle d'environ 4 cm de diamètre sur 0,5 cm d'épaisseur.
Étape 5 : Ajoutez la touche croustillante
Saupoudrez généreusement les biscuits Graham écrasés sur chaque coupelle : ils rappelleront les brindilles d'un vrai nid.
Étape 6 : Enfournez
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
Étape 7 : Laissez refroidir
Laissez tiédir les biscuits quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille afin qu'ils refroidissent complètement.
Étape 8 : Déposez les œufs
Une fois les biscuits bien froids, placez un œuf au chocolat fourré au beurre de cacahuète au centre de chaque coupelle.
Étape 9 : Dégustez !
Régalez-vous ! Ces adorables biscuits nids accompagneront parfaitement votre chasse aux œufs de Pâques ou embelliront votre table de fête.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/candles-candle-holders/1007137526.html