Réfrigérateurs et congélateurs souvent sont équipées avec des cadrans et des thermostats qui vous permettent de contrôler et de surveiller la température de chaque ; Cependant , chacun a une température idéale aussi bien. Congélateurs doivent maintenir une température d'environ zéro degrés Fahrenheit ou moins , tandis que les réfrigérateurs devraient rester autour de 40 degrés Fahrenheit . Ainsi , une différence de 40 degrés existe idéalement entre un réfrigérateur et le congélateur .
Safe réfrigération
Bien que les réfrigérateurs et congélateurs ont des objectifs différents quand il s'agit de la conservation des aliments , à la fois réguler la température pour empêcher les aliments de se gâter . Alors qu'un congélateur peut prolonger la durée de vie de certains aliments , il ne peut pas faire son travail si sa température est trop élevée . De même , alors qu'un réfrigérateur peut garder les aliments frais à une température idéale , elle peut favoriser l'altération à une température trop élevée .
Avantages congélation
congélation vous permet pour stocker les aliments plus longtemps. Si vous gelez un aliment au-delà de la date de conservation recommandée , il peut perdre une partie de sa qualité et de saveur, mais restera toujours propre à la consommation . La congélation permet également des aliments et des liquides possibles nécessitant des températures bien au-dessous de 40 degrés Fahrenheit , comme la crème glacée et la glace . Si vous souhaitez refroidir rapidement un aliment à température ambiante ou à boire comme un soda , un congélateur peut également accélérer le processus de refroidissement .
Quand à Réfrigérer
plupart des aliments ne peut pas facilement être consommée tout gelé et nécessitent donc la décongélation. Pour les aliments que vous prévoyez consommer rapidement, comme de la charcuterie , du pain, de produire , de jus et de lait , la réfrigération peut ralentir la croissance bactérienne , tout en conservant les produits entièrement accessibles pour vous à la notification d'un moment.
Précautions
Photos
toujours garder les aliments congelés correctement fermés . Ne pas le faire peut entraîner des brûlures de congélation , une forme de déshydratation qui peut nuire à l'odeur et le goût . N'essayez pas recongeler un aliment qui a dégelé parce que les bactéries excédentaires peuvent exister .
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