Un problème avec les réfrigérateurs petites barres achetés pour la maison , c'est qu'ils ne maintiennent pas fait les bonnes températures souhaitées dans un frigo bar . Une partie de la raison à cela est le fait que chaque fois que la porte est ouverte , un pourcentage élevé de l' air froid dans l'unité est perdue. Lors de l'achat d'un frigo-bar , assurez-vous que vous achetez un qui est réglable à des températures plus basses si vous voulez servir des boissons qui sont correctement refroidi .
Bière Température
Parce que votre réfrigérateur vous donne la possibilité de régler la température vous-même, vous devez ajuster la température pour une boisson vous stockez plus de dans le réfrigérateur . La majorité des bières locales sont les mieux lorsqu'il est servi très froid . Ce type de bière doit être plus froid que 40 degrés . Blondes doivent être conservés un peu plus chaud , mais pas plus chaud que d'environ 42 . Si vous préférez la bière très savoureux comme de nombreuses variétés hors Belgique, vous aurez envie de les encore plus chaud . Près de 50 degrés qui est bon pour la bière comme ça.
Vin
vin a des exigences de température plus complexes que la bière . Bien que le vin blanc a généralement besoin d' être conservés au frais , la différence entre les variétés peut être assez extrême . Les vins sucrés doivent être servis froids . Un vin mousseux ou un blanc très doux doit être servi entre 35 et 45 degrés . Vins blancs secs et de qualité doivent être servis à environ 55 degrés . Soit garder votre réfrigérateur réglé à la température voulue pour la boisson qui doit être la plus froide et laisser les autres se réchauffer un peu avant de servir, ou seulement placer les bouteilles dans le réfrigérateur pour refroidir quelques heures avant de servir pour éviter de se détendre eux.
thermomètre
Avoir un thermomètre de réfrigérateur réelle à l'intérieur de votre frigo bar est une bonne idée si vous essayez de frapper des cibles spécifiques de température pour vos boissons . Le réglage de la molette et la température résultante n'est pas toujours exactement les mêmes, et certains réfrigérateurs ont seulement cadrans avec un indice d' intensité plutôt que des contrôles spécifiques sur la température . Si votre frigo bar est principalement utilisé pour refroidir le vin ou la bière , vous pouvez obtenir des unités spécialisées qui vous permettent de garder des zones différentes dans le réfrigérateur à des températures différentes .
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