Comment utiliser un four Tandoor En Poêle

Un four tandoor est un récipient en argile qui provient de l'Inde . Il cuit les aliments comme des brochettes de poulet tandoori , poulet tikka et brochettes sur des charbons , utilisant à la fois la chaleur et de la chaleur rayonnante des murs d'argile . Opérant sous le principe de cuisson même comme un poêle à fusée , clochard poêle ou cheminée en brique cuisinière, un four tandoor peut être modifié dans une poêle avec un pot de cuisson sur le dessus. Tant que vous avez un ascenseur ignifuge pour le pot , vous pouvez utiliser la source de chaleur du four tandoor , comme un poêle . Choses que vous devez
Tandoor four
supports du pot ignifuges , comme des cailloux plats , carreaux de céramique ou à fond plat cuisson de la casserole ou un pot de petits anneaux métalliques
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Photos 1

Définir briquettes de charbon dans le fond du four tandoor . Allumez les briquettes avec un match de cheminée longtemps. Attendez que les briquettes deviennent blancs , environ 20 à 30 minutes.
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Réglez quatre petits cailloux plats sur la lèvre du four tandoor , régulièrement espacées . Réglez le pot de cuisson à fond plat sur ​​le dessus des cailloux .
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Vérifiez qu'il ya 1 à 2 pouces d'espace entre le fond de la casserole et l'ouverture du four tandoor . Ceci permet d'obtenir une ventilation des briquettes à l'intérieur du four et empêche le pot de devenir trop chaud .
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Laisser cuire les aliments à l'intérieur du pot , en remuant de temps en temps . Soulevez le pot au large des cailloux quand la nourriture est prête .
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Permettre aux charbons pour brûler complètement avant de vider la chambre du four tandoor


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