Nettoyer une cuisinière commerciale dépend d'abord de son type : électrique ou à gaz. Dans les deux cas, la tâche est moins redoutable qu'elle n'y paraît lorsque l'on se retrouve face à une grosse éclaboussure ou à une couche de résidus noirs incrustés. Bonne nouvelle : une cuisinière se nettoie en partie toute seule grâce à son utilisation quotidienne. C'est encore mieux si elle dispose d'un mode de nettoyage intégré. Quant au nettoyage traditionnel, il reste assez simple et constitue même un excellent exercice pour les bras et les épaules !
Matériel nécessaire
- Eau tiède
- Liquide vaisselle
- Pailles de laine d'acier
- Torchons ou chiffons
- Essuie-tout en papier
- Vinaigre blanc ou nettoyant pour vitres
- Nettoyant pour four du commerce
- Ammoniaque
Les étapes de nettoyage
1. Identifier le type de cuisinière et préparer le trempage
Examinez votre appareil et déterminez deux choses : s'il fonctionne au gaz ou à l'électricité, et s'il est autonettoyant. S'il s'agit d'une cuisinière à gaz, commencez par retirer les chapeaux des brûleurs, les boutons et les bacs de récupération, puis plongez-les dans un évier rempli d'eau aussi chaude que possible, additionnée de deux cuillères à café de liquide vaisselle. Pour une cuisinière électrique, placez plutôt les coupelles réflectrices dans l'eau savonneuse. Vaporisez ensuite votre chiffon de vinaigre ou de nettoyant pour cuisine et essuyez la surface autour des résistances chauffantes, sans oublier la zone située sous l'anneau.
2. Frotter les pièces amovibles
Utilisez une paille de laine d'acier pour frotter les chapeaux de brûleurs, les boutons et les bacs, ou les coupelles réflectrices. N'utilisez jamais un couteau ni vos ongles pour décoller les aliments incrustés : cela rayerait le métal. Si des débris résistent, laissez simplement tremper la pièce concernée pendant 10 à 15 minutes.
3. Rincer et nettoyer l'extérieur
Rincez les pièces sous le robinet à l'eau tiède. Séchez chacune d'elles avec un torchon ou un essuie-tout afin d'éviter traces et auréoles. Posez-les sur une autre serviette, puis retirez les grilles du four. Faites-les tremper dans la même eau ou remplacez-les si elles sont trop encrassées, et laissez-les tremper jusqu'à la fin de l'étape 4. Vaporisez un chiffon de vinaigre ou de nettoyant pour vitres et essuyez les côtés, le dessus et la porte de la cuisinière. Utilisez la laine d'acier si nécessaire.
4. Nettoyer l'intérieur du four
Fermez et verrouillez le four s'il est autonettoyant, puis tournez simplement le bouton sur le réglage de nettoyage. Pour un four à nettoyer manuellement, utilisez soit un nettoyant pour four du commerce, soit de l'ammoniaque ménagère. Vaporisez toute la surface intérieure d'une fine couche de produit en insistant sur les zones sales, ou trempez un essuie-tout dans un bol contenant deux tasses d'ammoniaque, essorez-le et passez-le sur les parois du four. Laissez agir l'ammoniaque une demi-heure sur les zones encrassées. Essuyez ensuite avec un chiffon imbibé d'eau claire pour éliminer l'ammoniaque ou les résidus de nettoyant.
Astuce de sécurité : travaillez toujours dans une pièce bien ventilée et ne mélangez jamais l'ammoniaque avec de l'eau de Javel, car cette combinaison dégage des vapeurs toxiques.
5. Remonter le tout
Sortez les grilles de l'évier et séchez-les. Remettez-les en place uniquement lorsque le four est suffisamment refroidi pour être touché. Si vous l'avez nettoyé vous-même, cela ne posera aucun problème, mais les fours autonettoyants deviennent extrêmement chauds pendant leur cycle. Enfin, replacez tous les éléments sur la plaque de cuisson et admirez le résultat !
Source : https://jardin.98905.com/furniture/kitchen-furniture/1007036164.html