cuisson à induction ne fournit pas la chaleur directe à un conteneur, mais utilise un champ électromagnétique à haute fréquence générés dans la surface de cuisson par des bobines spéciaux pour créer un courant électrique circulant dans le métal de la casserole . Ce courant électrique chauffe la casserole la même comme une bobine sur une cuisinière électrique est chauffé par le passage de l'électricité à travers elle , et que la chaleur cuit puis la nourriture dans le récipient . Lorsque le champ s'arrête ou le récipient s'éloigne , les extrémités de chauffage .
Comptoirs acceptables
bois comptoirs ne sont pas sûrs de mettre la cuisinière à induction po Sub-Zero , le fabricant de loup une cuisinière à induction de marque , précise dans son manuel d'installation , " montage encastré installations sont destinées pour le granit , surface solide ou surfaces pierre de comptoir seulement . Le contact avec les ustensiles de cuisine chaude peut endommager les surfaces de comptoir qui ne résistent pas à la chaleur élevée " .
Apparence Radical
une cuisinière à induction regarda radicalement différente quand ils premier est sorti, et ils sont de plus en plus en dehors des autres poêles . La surface était complètement à plat et lisse comme le verre , les brûleurs marqués seulement avec des cercles intégrés dans la surface . Il n'y avait aucun signe visible au niveau du brûleur , comme un incendie ou une bobine rouge de laisser quelqu'un sait le brûleur était .
Pas Brûleurs
Certains __gVirt_NP_NNS_NNPS<__ surfaces de cuisson à induction avec l'entreprise venez avec aucun brûleurs à tous , mais le sentiment où vous placez les ustensiles de cuisine et de sa taille . Vous pouvez passer d'une petite théière à une grande rôtissoire sans avoir à se soucier si vous avez suffisamment d'espace de brûleur à placer. Tenir la main sur les bobines qui sont sur ne fera pas mal du tout, car aucune chaleur n'est générée , tant que vous ne portez pas de métaux magnétiques sur cette main .
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