Les lave-vaisselle produisent une grande quantité de vapeur pendant le cycle de lavage en raison de la chaleur élevée et de l'eau utilisées à l'intérieur de l'appareil. Cette vapeur doit être correctement évacuée afin d'éviter les problèmes d'humidité sur le sol et dans les meubles situés autour de l'appareil. Les règles d'évacuation varient selon la conception de chaque modèle.
L'essentiel sur le siphon de rupture (air gap)
L'évacuation principale dont un lave-vaisselle a besoin est le siphon de rupture, également appelé « air gap ». Ce dispositif empêche l'appareil d'aspirer l'eau de l'évier dans lequel il se déverse. Sans lui, le lave-vaisselle risquerait de pomper des eaux usées au lieu d'eau propre, comme l'explique Danny Lipford, conseiller en rénovation domiciliaire.
La plupart des codes du bâtiment locaux exigent que ce dispositif soit installé au niveau du broyeur d'ordures ménagères ou sur le dessus de l'évier. Il existe plusieurs méthodes d'installation qui ne nécessitent pas de percer un trou dans votre évier ni d'interférer avec le broyeur.
Siphon de rupture sur l'évier
La méthode traditionnelle consiste à percer un trou dans la partie plate du dessus de l'évier, précise Home Tips. Cette opération peut s'avérer délicate si vous possédez un évier en céramique ou en fonte. Les éviers en acier sont généralement faciles à percer à l'aide d'un marteau et d'une emporte-pièce circulaire adaptée au diamètre du tuyau de l'air gap.
Un simple tuyau d'aération en PVC est ensuite raccordé entre le connecteur d'évacuation du lave-vaisselle et l'ouverture, puis recouvert d'un capuchon assorti.
Alternatives au siphon de rupture classique
Selon Charles Buell, inspecteur en bâtiment agréé, un tronçon de tuyau d'aération en PVC dépassant la hauteur de l'évacuation de l'évier suffit à créer un air gap fonctionnel. Le tuyau peut être installé dans le mur derrière le lave-vaisselle, mais il doit toujours comporter une ouverture munie d'un capuchon sur la face extérieure du mur.
Cette ouverture permet à l'eau de s'écouler hors du siphon de rupture en cas de blocage. Si vous ne laissez pas cette ouverture, l'obstruction provoquera un refoulement de l'eau du lave-vaisselle vers l'évier.
Évacuation de la vapeur
L'autre forme d'évacuation nécessaire concerne la libération de la vapeur chaude pendant le cycle de séchage. La plupart des lave-vaisselle expulsent cette vapeur par une grille située dans la porte plutôt que par un conduit séparé.
Cette chaleur et cette humidité peuvent endommager la face inférieure de vos plans de travail. Pour prévenir ces dégâts, Miele recommande d'installer une plaque déflectrice de vapeur sous le plan de travail, directement au-dessus du lave-vaisselle. En revanche, les plans de travail en granit ou en béton n'exigent pas cette protection supplémentaire grâce à leur résistance naturelle à la chaleur et à l'humidité.
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