La plomberie de votre maison n'est pas un simple enchevêtrement de tuyaux : il s'agit d'un véritable système hydrologique artificiel dont les principes remontent à la Grèce antique. Pour que l'eau quitte votre lave-vaisselle, elle doit d'abord être retenue par un siphon afin d'empêcher tout reflux, puis être guidée, grâce à la gravité et aux pressions positives et négatives, vers les égouts municipaux ou votre fosse septique. L'évent constitue une pièce maîtresse de ce dispositif.
Pourquoi ventiler ?
Au-delà des détergents, les canalisations d'égout transportent des résidus alimentaires, de la salive et d'autres composés organiques provenant de votre vaisselle. Pendant le lavage et le rinçage, des réactions chimiques produisent des gaz, notamment du méthane, qui remontent à travers les eaux usées. Les évents offrent une voie d'évacuation à ces gaz tout en permettant à l'air frais d'entrer dans les conduits afin d'équilibrer la dépression créée par le passage de l'eau. Tout appareil qui utilise et rejette de l'eau dans votre plomberie nécessite donc une ventilation adaptée.
Les évents dans le bâtiment
Les conduites d'alimentation en eau partent d'une source unique vers les différents points de consommation de la maison. Les drains, quant à eux, rejoignent des colonnes verticales qui montent jusqu'au toit et descendent vers les égouts. Le nombre d'évents dépend du nombre d'appareils consommant de l'eau et de leur emplacement. Afin de limiter les perforations du toit, ces colonnes sont idéalement positionnées au centre par rapport aux appareils. Le siphon, ce tuyau en forme de U situé dans le drain, doit se trouver à moins de 1,5 mètre (5 pieds) de la colonne de ventilation, afin que l'eau y reste maintenue sous pression et scelle efficacement les gaz d'égout.
Ventiler correctement un lave-vaisselle
Les lave-vaisselle doivent impérativement être raccordés à des évents, car ils expulsent une eau chargée de matières organiques en décomposition. Comme ils sont généralement installés à côté de l'évier pour faciliter le chargement, ils peuvent partager les arrivées d'eau et les sorties d'eaux usées. Les eaux usées transitent par le broyeur ou rejoignent les canalisations de l'évier au-dessus des siphons. Le flexible de vidange du lave-vaisselle forme une boucle plus haute que le raccordement de l'évier ou du broyeur, ce qui bloque tout retour des déchets provenant de ces derniers. Le siphon de l'évier dessert ainsi à la fois le robinet et le lave-vaisselle.
Le brise-vide (air gap)
Certains lave-vaisselle sont équipés d'un dispositif appelé « brise-vide », qui agit comme un anti-retour avant que les eaux usées n'entrent dans les canalisations de l'évier. Ces conduites remontent du lave-vaisselle à travers le plan de travail, sont coiffées d'un évent métallique, puis redescendent sous le plan pour se raccorder au broyeur ou à la canalisation principale de l'évier. Sur certains modèles, ce dispositif peut laisser échapper un peu de vapeur. S'il rejette de l'eau directement dans l'évier, cela peut signaler une obstruction au niveau du broyeur ou un siphon bouché : un contrôle rapide s'impose alors.
À retenir
Une ventilation bien conçue protège votre cuisine des mauvaises odeurs, des refoulements et de la contamination croisée entre l'eau potable et les eaux usées. Avant toute installation ou modification, pensez à vérifier les normes de plomberie en vigueur dans votre région, car les exigences concernant les évents et les brise-vide peuvent varier d'une juridiction à l'autre.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/dishwashers/1007052656.html