Le tournesol géant Helianthus annuus « Mammoth Russian » peut atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur, ce qui en fait un ajout spectaculaire à tout jardin d'annuelles estival. Cette taille imposante exige toutefois une planification minutieuse. La première chose à considérer est l'endroit où votre « Mammoth Russian » recevra suffisamment de soleil — au moins 6 heures par jour. Comme ces géants projettent une ombre importante sur les autres plantes, il est préférable de les planter à l'extrémité nord du jardin. Ces tournesols majestueux remplissent de nombreuses fonctions, allant des plantes compagnes aux cabanes de jeu pour enfants.
Embellir le paysage
Avec leurs fleurs évoquant de grandes marguerites, les tournesols « Mammoth Russian » peuvent sublimer le paysage de multiples façons. Ils permettent de décorer une clôture ou un mur, de former une haie vivante ou une bordure pour délimiter les différentes zones du jardin, de masquer des espaces peu attrayants comme un tas de compost, ou encore de meubler un vaste espace en offrant une vue joyeuse et ensoleillée.
Utiliser comme treillis naturel
Pour employer les tournesols « Mammoth Russian » comme treillis, semez les graines d'une plante grimpante volubile telle que le liseron (Ipomoea spp.) ou le haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus) environ deux semaines après la plantation des graines de tournesol. Le liseron, plante traditionnelle des jardins, comprend plusieurs espèces, toutes dotées de fleurs en forme de trompette qui s'épanouissent au lever du jour avant de se refermer pour le reste de la journée. Le haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus), également appelé haricot écarlate ou haricot multiflore, apporte une touche de couleur aux « treillis » de tournesols et se cultive comme vivace dans les zones de rusticité 7 à 10 de l'USDA. Quant au liseron, il peut être cultivé comme vivace dans les zones 10 à 11, sinon comme annuelle. À mesure que les plants de haricots ou de fleurs se développent autour des jeunes tournesols, ils grimperont naturellement le long des tiges.
Construire une maison de tournesols
Les enfants adoreront cette idée, illustrée dans l'ouvrage « Roots, Shoots, Buckets and Boots » de Sharon Lovejoy. En utilisant les graines de « Mammoth Russian » et celles de variétés plus courtes de tournesols, il est possible de construire une véritable « maison » carrée. Plantez les tournesols en quatre rangées formant les murs de la cabane. Semez ensuite des liserons quelques semaines après les graines de tournesol et laissez-les s'enrouler sur le dessus de la « maison » pour créer un toit végétal ombragé.
Planter pour la faune
Mettez à profit ces tournesols gigantesques pour garnir un espace en bordure de trottoir, une section entière de votre jardin ou tout autre endroit où vous souhaitez attirer oiseaux, papillons et abeilles. Leurs fleurs généreuses constituent une source de nectar précieuse, tandis que leurs graines nourrissent les oiseaux à la fin de la saison.
Associer au maïs
Tentez la culture compagne avec le maïs en alternant les rangées de maïs avec des rangées de tournesols « Mammoth Russian ». Le maïs repousse les coléoptères habituellement attirés par les tournesols, tandis que ces derniers éloignent les vers militaires d'automne qui, sans cela, dévasteraient les plants de maïs. Une association mutuellement bénéfique, idéale pour un potager productif et équilibré.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/flower-garden/1007003133.html