La cuisine est véritablement le cœur battant de la maison : elle doit être à la fois agréable à vivre et parfaitement fonctionnelle. Parmi les éléments essentiels de cette fonctionnalité figure un câblage électrique bien conçu, qui garantit que vos besoins en énergie sont couverts tout en assurant la sécurité des occupants. Un tel projet exige au minimum une connaissance des exigences locales en matière de construction ainsi qu'une solide compréhension générale du câblage. Sans ces prérequis, vous vous exposez à des amendes coûteuses et à des réparations onéreuses, et la pièce pourrait même devenir un danger.
Étape 1 : se procurer un guide de câblage fiable
Imprimer ou acheter un guide de câblage constitue la première étape indispensable de tout projet de câblage de cuisine. Disponible auprès de nombreuses sources en ligne ou dans les manuels de bricolage, ce document décrit la manière correcte de câbler une cuisine. Il détaille le raccordement des prises électriques, des appareils ménagers et des commandes, et fournit les informations indispensables à la réussite du chantier.
Un bon guide doit inclure un schéma précisant le code couleur des fils et indiquant où chaque conducteur doit être raccordé. Avant de commencer les travaux, vérifiez que toutes les indications sont claires et lisibles, puis gardez le schéma à portée de main pendant toute la durée du projet.
Étape 2 : respecter les règles relatives aux prises de cuisine
Le Code national de l'électricité américain (NEC – National Electric Code) fixe les exigences spécifiques applicables aux prises électriques de la cuisine. Toutes les cuisines, plans de travail et espaces destinés aux repas doivent être équipés de prises protégées par des disjoncteurs différentiels (GFCI – Ground Fault Circuit Interrupter). Ces dispositifs sont spécialement conçus pour prévenir les chocs électriques et l'électrocution.
Par ailleurs, les prises de cuisine doivent être espacées d'au moins 60 cm (24 pouces), et tous les bars ou îlots de plus de 30 cm (un pied) de large doivent comporter au moins une prise de courant. Il est important de vérifier ces exigences auprès des codes locaux afin d'éviter des réparations coûteuses ou des retards : la plupart des régions appliquent en effet des règles différentes selon qu'il s'agit d'une habitation existante ou d'une construction neuve.
Étape 3 : prendre en compte la puissance requise par les appareils
Avec ses appareils gros consommateurs d'énergie, la cuisine affiche l'un des taux de consommation électrique les plus élevés de la maison. Ces équipements exigent une tension supérieure à celle des prises ordinaires pour fonctionner correctement :
- Lave-vaisselle : il nécessite un circuit dédié de 15 ampères sous 120 volts, câblé avec un câble renforcé 14/2. Ce circuit n'est pas tenu de bénéficier d'une protection GFCI.
- Cuisinière : elle doit être raccordée à une prise de 50 ampères délivrant au moins 120 volts, 240 volts étant préférable. Cet appareil doit être câblé avec un câble 6/3 pour fonctionner correctement ; là encore, aucune prise GFCI n'est exigée.
Le Code national de l'électricité détaille de manière plus complète les exigences individuelles de câblage, d'intensité et de circuit propres à chaque appareil.
Étape 4 : installer correctement l'équipement électrique
L'emplacement approprié des équipements de service électrique est également défini par le NEC. Ces éléments, notamment le tableau principal et la base du compteur, doivent être suffisamment dimensionnés pour supporter la tension requise par les appareils de la cuisine. Les maisons anciennes nécessitent parfois une mise à niveau pour accueillir les équipements modernes.
Tout comme le câblage lui-même, l'ensemble des équipements électriques associés doit répondre aux normes locales et nationales, et être mis à jour si nécessaire. Le tableau électrique doit être installé dans un espace libre de 75 cm de large sur 90 cm de profondeur (30 x 36 pouces), c'est-à-dire un endroit dégagé, sans meubles, poteaux ni autres obstacles, afin de faciliter les réparations et l'entretien. Enfin, les espaces fermés tels que les placards et les salles de bain ne peuvent pas accueillir de tableaux électriques. Tous les détails figurent dans le National Electrical Code, consultable en ligne.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007124835.html