Boucle d'Or n'a jamais rédigé de code du bâtiment, mais les pratiques de construction couramment admises contribuent largement au sentiment qu'éprouve un propriétaire face à ce qui semble « juste ». Parmi les principaux facteurs qui déterminent les réglementations de construction figure la sécurité. Les règles régissant le positionnement d'un placard de cuisine au-dessus de la cuisinière illustrent parfaitement le rôle essentiel que jouent ces considérations de sécurité dans la conception des espaces résidentiels.
Placement du placard au-dessus de la cuisinière
De nombreux codes du bâtiment s'accordent sur un point : le bas d'un placard situé au-dessus d'une cuisinière doit se trouver à au moins 30 pouces (environ 76 cm) au-dessus de la surface de cuisson. Une surface incombustible, comme celle d'une hotte aspirante, peut quant à elle être installée aussi bas qu'à 24 pouces (environ 61 cm). Les placards dont le fond est constitué d'un panneau isolant millboard recouvert de métal peuvent également satisfaire à cette exigence de 24 pouces, tout comme certains modèles de fours à micro-ondes muraux.
Cette norme figure dans un code de référence du bâtiment reconnu à l'échelle internationale, ainsi que dans les codes applicables aux niveaux national et local.
À propos des codes du bâtiment
Lorsque vous planifiez des travaux de rénovation, votre première source d'information et d'éventuelles restrictions est le code du bâtiment local. La rénovation d'une cuisine, source potentielle de chaleur, d'incendie et de dégâts des eaux, fait l'objet d'une attention particulière dans la plupart des collectivités.
En coordination avec le règlement de sécurité incendie local, les réglementations relatives à la rénovation des cuisines encadrent la surface au sol, le nombre et la qualité des raccordements électriques, la configuration de la plomberie, l'accessibilité, les issues de secours ainsi que la ventilation. Dès le début de votre projet, renseignez-vous auprès de votre service du bâtiment local ou régional afin de déterminer si vous devez déposer des plans et obtenir des permis, et pour quelles parties des travaux.
Choisir la taille de votre placard
La hauteur maximale d'un placard installé au-dessus de votre cuisinière dépendra de la distance entre la table de cuisson et votre plafond. Comptez environ 36 pouces (91 cm) pour la hauteur standard des appareils et des plans de travail.
Dans une cuisine dotée d'un plafond de 8 pieds (2,44 m), en soustrayant la hauteur de la cuisinière et l'espace obligatoire au-dessus de la table de cuisson, il reste 30 pouces d'espace vertical disponible pour le placard (96 pouces de hauteur sous plafond moins 36 pouces de hauteur de cuisinière égale 60 pouces, moins 30 pouces d'espace réglementaire égale 30 pouces). Une cuisine avec un plafond de seulement 7 pieds offre quant à elle la place pour un placard d'une profondeur maximale de 18 pouces.
Prévoyez un placard plus court si vous souhaitez l'installer sous la hauteur du plafond, ajouter une hotte aspirante sous le meuble ou monter un micro-ondes mural au-dessus de la cuisinière. Une alternative consiste à laisser le sommet du placard central dépasser légèrement celui des placards situés de part et d'autre de la cuisinière.
Surtout si vous installez une hotte au-dessus de la table de cuisson, respectez scrupuleusement les instructions du fabricant concernant la hauteur minimale comme maximale. Placer une hotte plus haut que recommandé peut réduire sa capacité à évacuer efficacement la vapeur et la fumée. De même, installer un micro-ondes bien au-delà de 24 pouces au-dessus de la table de cuisson peut rendre le retrait d'aliments brûlants à la fois difficile et dangereux.
Placement du placard et style de cuisine
Pensez également à la manière dont votre placard s'intègre à vos habitudes culinaires. Si vous pratiquez fréquemment la cuisson à la vapeur, la friture ou la préparation de grands volumes, vous préférerez peut-être installer votre placard plus haut que l'espace minimal exigé afin de faciliter le nettoyage.
Un bon réflexe : placez sur votre cuisinière vos plus grandes casseroles, couvercles compris, pour vérifier si le bas du placard n'est pas trop proche pour votre confort. Gardez à l'esprit qu'un placard au-dessus de la cuisinière est destiné à ranger des articles que vous n'aurez pas besoin d'attraper lorsque celle-ci est allumée. Ainsi, la hauteur définitive du meuble pourra être dictée par celle des grands vases utilisés occasionnellement, des thermos de pique-nique ou des carafes de boissons fraîches que vous souhaitez y entreposer.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007030159.html