Le séchage solaire : une méthode ancestrale de conservation
La déshydratation est l'une des toutes premières méthodes de conservation des aliments utilisées par l'humanité. Aujourd'hui, les déshydrateurs électriques sont des armoires fermées qui assurent une circulation d'air et une source de chaleur douce afin d'éliminer progressivement l'humidité des aliments. Ce procédé est généralement fiable, mais il consomme de l'électricité.
Avec un séchoir solaire, vous pouvez sécher vos aliments et vos herbes aromatiques entièrement gratuitement. Un séchoir solaire fonctionne selon le même principe qu'un appareil électrique : il combine chaleur et ventilation. Gardez toutefois à l'esprit que votre séchoir doit offrir à la fois un bon flux d'air et une exposition directe au soleil pour déshydrater vos aliments en toute sécurité.
Matériel nécessaire
- Une porte creuse avec charnières fixées
- Une scie circulaire équipée d'une lame de finition à dents fines
- Des chiffons propres et secs
- De la colle époxy
- Des calettes de bois (1,25 cm × 1,25 cm)
- Une moustiquaire ou grille en maille de nylon
- Des ciseaux robustes
- Une plaque de plexiglas transparent (environ 3 mm d'épaisseur)
- Un marqueur à pointe fine
- Une perceuse avec un foret de 6 mm
- Des boulons de 10 mm de diamètre avec rondelles et écrous
- Une clé à molette
- Des aliments et herbes préalablement tranchés
- Des gants de travail
- Des lunettes de protection
Instructions pas à pas
Étape 1 : Préparer la porte
Coupez le chant latéral d'une porte creuse à l'aide de votre scie circulaire. Le côté où se trouvent les gonds des charnières convient le mieux à ce projet. Retournez ensuite la porte et secouez-la pour évacuer toute la sciure détachée. Essuyez soigneusement l'intérieur de la porte avec un chiffon propre.
Étape 2 : Fixer les calettes de soutien
Collez plusieurs calettes de bois de 1,25 cm × 1,25 cm à l'intérieur de la porte à l'aide de la colle époxy. Placez une calette tous les 30 cm dans les deux sens afin de former une grille de supports qui accueillera l'écran de séchage.
Étape 3 : Installer l'écran de séchage
Déroulez la moustiquaire en nylon sur une surface plane. Découpez-la aux ciseaux pour qu'elle épouse parfaitement l'intérieur de la porte. Collez ensuite l'écran sur les calettes de bois.
Étape 4 : Marquer les points de fixation
Procurez-vous une plaque de plexiglas transparent de 3 mm d'épaisseur, aux dimensions exactes de la porte. Posez le plexiglas sur la porte et refermez les charnières. Marquez l'emplacement des trous des charnières sur le plexiglas à l'aide du marqueur à pointe fine.
Étape 5 : Percer le plexiglas
Soulevez le plexiglas et percez chacun des repères avec un foret de 6 mm. Placez ensuite le plexiglas verticalement sur son grand bord, du côté des charnières de la porte. Alignez précisément les trous du plexiglas avec ceux des charnières.
Étape 6 : Assembler le couvercle
Insérez un boulon dans chaque trou du plexiglas. Glissez une rondelle sur chaque boulon, côté extérieur des charnières. Vissez ensuite un écrou sur chaque boulon et serrez-les fermement à l'aide de la clé à molette.
Étape 7 : Utiliser votre séchoir solaire
Installez votre séchoir solaire sur le toit de votre maison, sur le versant exposé au soleil. Ouvrez le panneau en plexiglas et disposez vos tranches d'aliments ou vos herbes sur l'écran. Refermez le couvercle. Vérifiez régulièrement l'avancement du séchage et retirez les aliments dès qu'ils sont secs et croustillants.
Conseils pour un séchage réussi
- Tranchez vos aliments finement et de manière uniforme pour accélérer et homogénéiser le séchage.
- Retournez les tranches à mi-parcours afin que les deux faces sèchent de façon égale.
- Choisissez une journée chaude, sèche et ensoleillée pour obtenir les meilleurs résultats.
- Portez toujours vos gants et lunettes de protection lors de la découpe et du perçage.
- Conservez ensuite vos aliments séchés dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/energy-efficient-homes/1007118743.html