La croissance du fruit de banane commence avec l'apparition de l'inflorescence du centre de la plante . L'inflorescence est d'abord un , , bourgeon violet de forme ovale conique qui révèle les lignes de , tubulaires, dentées, fleurs blanches de nectar rempli lors de l'ouverture . Les fleurs dans les cinq à 15 lignes sont des femmes . Les autres lignes contiennent des fleurs stériles et les étamines normales contenant ovaires avortées . Toutes les fleurs , sauf les femelles abandonnent les fruits se développe , et ceux-ci comprennent le centre du fruit mûr .
Fruits développement
Les ovaires de la fleur femelle se développer rapidement dans les grappes dénommé mains . La taille des fruits varie entre 2 - ½ à 12 cm avec une largeur de ¾ 2 pouces selon la variété. Lorsque le fruit mûr est coupé dans la longueur , il ya des taches brunes visibles dans le centre . Ce sont les restes d' ovules des fleurs femelles . Bananes ne contiennent pas de graines . Cependant , la pollinisation croisée des bananiers cultivés avec des variétés sauvages se traduit parfois par des graines dans le centre de fruit .
Fruit croissance Stages
tiges de bananes commencent à se développer pendant l'été et continuer jusqu'à l'automne et l'hiver . Le fruit commence repulpant à un rythme rapide au cours de Mars et est souvent prêt pour la récolte en Avril . Selon les conditions météorologiques , les tiges de fruits se développent parfois au début de l'été et sont prêtes pour la récolte avant l'hiver . Maturité est indiquée par la couleur verte modérée et fruits bien rebondie . Placez les bananes vertes , dans un endroit frais et ombragé pour la maturation complète , indiquée par la couleur de peau jaune et chair molle .
Stockage Suggestions
Évitez d'exposer les bananes à très chaudes ou froides températures , comme le fruit est très fragile . Ne placez pas non mûres , les bananes vertes dans le réfrigérateur , car cela perturbe le processus de maturation . Fruit retourné plus tard à la température ambiante ne sont souvent pas à mûrir. Laissez le fruit mûrir avant de les ranger dans le réfrigérateur . Cela affecte la couleur de la peau , ce qui provoque le faire noircir , mais n'affecte pas la saveur ou la texture du fruit lui-même .
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