Comment construire un poisson fumeur Cedar

copeaux de cèdre combinées avec des poissons dans un fumeur produit conserves de poisson fumé . Poissons comme le saumon , le tilapia et le flétan sont traitées dans un fumeur chaud qui atteint 190 à 200 degrés Fahrenheit , selon la recette . Construire un petit fumeur de poissons portable ne coûte pas beaucoup ou prendre compétences soudage pour créer encore . En faisant le fumeur petit , il peut être déplacé à des endroits où la fumée ne flottent pas par la fenêtre du voisin . Choses que vous devez Photos trash métal galvanisé peuvent
perceuse électrique de savon
les tiges métalliques de métal de copeaux de bois de la boîte de plaque Hot News ronde grille de cuisson en métal
Thermomètre

Montrer Instructions
1

Laver une poubelle en métal galvanisé flambant neuf peut avec de l'eau et du savon. Laissez le peut diffuser à l'envers sec . N'oubliez pas de laver le couvercle ainsi .
2

Percer un trou près du fond de la poubelle assez grand pour le cordon de la plaque chaude peut sortir le fumeur . Sertir les bords du trou vers le bas de sorte que le cordon électrique n'est pas coupée . Placer la plaque chaude dans le fond du fumeur et mis le feu à moyen . Faites passer le cordon électrique à travers le trou .
3

Placez une boîte de copeaux de bois en métal ou à la poêle en fonte sur le dessus de la plaque chaude . Remplissez ce récipient avec saumurés copeaux de bois de cèdre avant de commencer le fumeur .
4

Percez quatre trous , 1/4 pouces de diamètre , les deux tiers de la hauteur du côté de la poubelle. Gardez le trous égale distance. Insérez deux tiges de métal dans les trous et placer une grille ronde de cuisson en métal sur le dessus des barres . Quand fumer , les morceaux de poisson sont fixés sur la grille métallique .
5

Percez quatre trous dans le couvercle pour laisser sortir l'air et la fumée de sortir . Enfilez un thermomètre de four à travers l'un des trous de sorte que la température est facilement maintenu suivi de sans enlever le couvercle . Déplacez le cèdre poissons fumeur terminé à son emplacement idéal .


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