acier de 55 gallons tambour
torche de coupe
charbon
Feuille de machine de soudage métal
Fiche couteaux métalliques
une ronde de pouce aimants
4 boulons
4 rondelles
4 écrous
grille qui s'inscrit dans le tambour
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Construire un fumeur
1
Préparez le tambour . Pour ce projet , utiliser un baril de 55 gallons en acier qui a une cote de qualité alimentaire . Pour préparer le tambour , brûler du charbon de bois à l'intérieur plusieurs fois pour nettoyer de toutes les particules étrangères . Assurez-vous qu'il ne reste plus rien dans le tambour qui pourrait changer la saveur de l'aliment ou le rendre dangereux à manger.
2
installer quelque chose sur lequel un panier de charbon de bois peut se reposer. Depuis ce devrait être une partie intégrante du fumeur , c'est une bonne idée de le souder en place . Presque tout en métal peut être utilisé .
Assurez-vous qu'il est élevé de quelques centimètres pour permettre à l'air de circuler à partir du bas du fumeur à la braise.
3
Construire une sensation de brûlure panier de charbon de bois . Pour ce faire , utiliser les lames métalliques en tôle et feuille pour faire une forme de bol . La taille de la cuvette peut varier . Pensez à faire plusieurs paniers de différentes tailles pour permettre différentes quantités de charbon de bois. Assurez-vous que le charbon de bois panier peut rester droit quand il est à l'intérieur du fumoir. Faire le fond du panier plat si elle va s'asseoir sur une grille à plat . Faire le tour en bas si elle va s'asseoir dans un support .
4
Faire des trous dans le fond du fumeur pour laisser l'air entrer . Utiliser une torche de coupage à faire quatre trous dans le fond du fumeur. Les trous devraient être à peu près 1/2 pouce de diamètre et situé en dessous de la combustion de charbon panier . Une fois le métal refroidi , placez un aimant rond d'un pouce sur chaque trou . Ceux-ci aideront à réguler le débit d'air lorsque le fumeur est utilisé . Circulation de l'air en supprimant certains des aimants . Resserrer le flux d'air en couvrant les trous avec les aimants .
5
Installez la grille en utilisant le chalumeau pour faire quatre trous , le niveau et uniformément placés autour du fumeur . Une fois le métal refroidi , insérer les boulons dans les trous . Fixer ensuite les écrous et rondelles en place . Placer la grille sur les boulons .
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