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microbiologique et Garder qualités de riz

Le risque de microbes fongiques croissance du riz augmente généralement avec la température de l'air et de l'humidité . Autant que possible , conservez votre riz en dessous de 65 pour cent d'humidité relative, à moins de 10 degrés F de la température moyenne mensuelle de l'air et au-dessous de 60 degrés F. Une étude de l'Université Brigham Young a conclu que le riz blanc poli stockés dans des conteneurs contenant des matières fraîches à absorber l'oxygène conserve sa saveur et les nutriments de 25 à 30 ans. Métal Boîte de rangement

différentes températures stockée riz cause de l'humidité de se déplacer dans le riz . Le problème est plus grande si vous stockez votre riz dans des bacs métalliques . Riz stocké est habituellement plus chaud que l'air extérieur dans la fin de l'automne et début d'hiver. L'air chaud monte lentement du centre de riz refroidit quand il frappe l'air froid au sommet du bac . Les augmentations d'humidité relative et le haut de votre riz gagneront humidité, ce qui est une invitation à microbes fongiques .

Plat Bin storeage

trempettes et des pics dans votre riz restreindre le flux d'air . Gardez votre niveau de riz . Si vous stockez votre riz dans un bac plat , utiliser des ventilateurs pour maintenir un flux d'air d'au moins 0,2 pieds cubes par minute ( pcm ) pour chaque centaine de livres de riz ( CWT) . Cela entraînera un refroidissement ou de réchauffement de l'air à se déplacer dans votre riz tous les 100 à 200 heures . Si votre débit d'air est 0,1 cfm , gérer vos ventilateurs 200 à 240 heures pour chaque quintal .

Fans

Exécutez vos fans à l'automne lorsque l'air température est plus froide que le riz et au printemps, lorsque la température de l'air est plus chaud que le riz . Si vous gardez votre riz froid en hiver , réchauffer au printemps . Si vous contrôlez vos fans d'aération manuellement , exécutez les deux ou trois fois par semaine ou lorsque l'humidité relative est alors à l'extérieur entre 55 à 70 pour cent . Si le taux d'humidité descend en dessous de cette fourchette , votre riz va sécher; si elle est supérieure à celle , votre riz gagnera l'humidité , invitant les microbes fongiques . Vous pouvez acheter un contrôleur d'aération qui permet d'arrêter et de démarrer les fans en fonction de l'humidité relative et température de l'air .
Riz niveau d'humidité

Votre riz doit contenir moins de 12,5 pour cent l'humidité de l' été. Si vous gardez votre riz à 14 pour cent d'humidité en hiver , il restera en dessous de la recommandé 65 pour cent d'humidité . Si vous ajoutez 7 à 8 degrés F de la chaleur au froid , de l'air brumeux , vous permettra de réduire l'humidité relative de 100 pour cent à 75 pour cent . La meilleure façon de vérifier les niveaux de votre riz d'humidité est d'utiliser une sonde d'humidité électronique pour mesurer l'humidité de l'air dans votre bac . Certaines sondes vous donnera une lecture de l'humidité dans environ cinq minutes .
Rice Inspection

inspecter votre hebdomadaire de riz . Soyez attentif aux odeurs qui suggèrent la détérioration , le travail des microbes fongiques . Retirez et riz sec humide . Après vous séchez , assurez-vous qu'il est libre de moule avant de le mélanger dos avec votre bon riz . Si vous avez fiables , des ventilateurs automatiques , vous ne pouvez pas besoin de surveiller la température du grain .


Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110700.html

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