Le Texas Hill Country abrite la plus dense population de cerfs de Virginie des États-Unis. Si ces ongulés utilisent votre jardin comme un buffet à volonté, il est temps d'opter pour des plantes et arbustes résistants aux cerfs.
Bien qu'aucune plante ne soit totalement à l'épreuve des cerfs — surtout au printemps ou en période de sécheresse, lorsque ces animaux mangent presque n'importe quoi — les végétaux dotés d'odeurs et de saveurs prononcées, de toxines, d'épines, de pointes acérées ou d'un feuillage duveteux ont tendance à les repousser efficacement.
Le Texas Hill Country se situe dans les zones de rusticité 7 et 8 du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), ce qui offre un large choix d'espèces adaptées au climat local.
Les arbres
Les cerfs endommagent les jeunes arbres en broutant les branches et les feuilles, mais aussi en frottant leurs bois contre les troncs. Heureusement, plusieurs espèces résistent bien à ces assauts dans le Texas Hill Country.
Le sophora du Texas (Sophora secundiflora) est un excellent choix. Cet arbre à feuilles persistantes, originaire du sud des États-Unis, atteint environ 9 mètres de haut comme de large. Au printemps, il se couvre de fleurs bleu-violet délicieusement parfumées, suivies de graines rouges toxiques. Il est rustique dans les zones USDA 7 à 11.
Le févier d'Amérique (Gleditsia triacanthos) est une autre option intéressante : les cerfs évitent soigneusement ses épines acérées. Originaire du Texas, cet arbre est rustique dans les zones USDA 3 à 7 et peut atteindre 9 mètres de hauteur. Il prospère dans les emplacements ensoleillés et produit de spectaculaires gousses décoratives.
Les arbustes
Pensez à protéger vos jeunes arbustes avec des cages en grillage afin de prévenir le broutage et les dommages causés par les frottements des bois.
L'oléastre épineux (Elaeagnus pungens) figure parmi les meilleurs arbustes résistants aux cerfs au Texas. Ce persistant au feuillage brillant est armé d'épines redoutables. En automne, il exhale un parfum agréable grâce à ses fleurs blanches tubulaires. Il atteint environ 4,5 mètres de haut et de large, et supporte les zones USDA 7 à 9.
Autre persistant remarquable, le laurier-rose (Nerium oleander) repousse les cerfs grâce à son feuillage, ses tiges et ses fleurs toxiques. Cet arbuste d'environ 4,5 mètres de haut fleurit en été en grappes de fleurs rouges, blanches ou roses parfumées, contrastant avec son feuillage vert foncé ou gris-vert. Il est rustique dans les zones USDA 6 à 11.
Les vivaces
Les cerfs sont particulièrement attirés par les fleurs tendres. Privilégiez donc les vivaces au feuillage aromatique ou grisâtre pour décourager leur appétit.
L'achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une vivace d'environ 60 cm de haut, au feuillage et aux fleurs au parfum prononcé. Rustique dans les zones USDA 3 à 9, elle fleurit tout au long de l'été en ombelles de fleurs blanches.
La santoline argentée, aussi appelée coton lavande (Santolina chamaecyparissus), séduit par son feuillage gris au parfum piquant. Elle forme des touffes d'environ 90 cm de haut et s'illumine de fleurs jaunes en été. Elle est rustique dans les zones USDA 6 à 9.
Les fougères
Les cerfs évitent généralement la plupart des fougères. Profitez-en pour utiliser ces plantes gracieuses afin de meubler les coins ombragés de votre jardin du Hill Country.
La fougère de Noël (Polystichum acrostichoides), originaire d'Amérique du Nord, pousse dans les zones USDA 3 à 8. Cette fougère persistante aux frondes vert foncé et lustrées atteint environ 90 cm de hauteur.
La capillaire de Montpellier (Adiantum capillus-veneris) est rustique dans les zones USDA 7 à 11 et apporte une touche légère et aérienne aux zones ombragées. Atteignant environ 30 cm de haut, cette fougère résistante aux cerfs se développe idéalement dans un sol humide au pH alcalin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007026436.html