L'oignon est un légume de saison fraîche qui se sème à la fin de l'hiver ou au début du printemps dans les régions tempérées, et à l'automne pour une récolte printanière dans les régions au climat plus doux. Les oignons poussent mieux dans des endroits où l'humidité reste faible. Veillez également à désherber soigneusement la zone autour de vos plants : leurs racines superficielles les rendent peu compétitifs face aux mauvaises herbes pour l'accès aux ressources du sol.
Comme tous les légumes, les oignons ont des besoins spécifiques en matière d'arrosage et de récolte. Suivez ces étapes simples pour obtenir une belle récolte bien conservée.
Ce dont vous aurez besoin
- Un couteau
- De la ficelle
Étapes à suivre
1. Arrosez régulièrement vos oignons
Apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine à vos oignons. Le sol doit rester humide sans être détrempé. Une fois que les bulbes commencent à grossir, maintenez une humidité constante du sol afin d'obtenir un meilleur rendement.
2. Cessez les arrosages avant la récolte
Arrêtez d'arroser vos oignons environ une semaine avant de les récolter. Vous saurez que le moment est venu lorsque les fanes jaunissent ou commencent à se coucher. Cette période sans arrosage permet aux bulbes de former une couche protectrice d'écailles, essentielle pour leur conservation.
3. Récoltez au bon moment
Récoltez vos oignons lorsque les trois quarts des fanes sont couchées, en tirant délicatement les bulbes hors de terre. Procédez de préférence le matin et laissez ensuite les bulbes sécher à l'air libre jusqu'en fin d'après-midi.
4. Faites-les sécher suspendus
Suspendez les oignons dans un endroit sec, comme une remise ou un abri de jardin, en attachant les fanes avec de la ficelle avant de les accrocher. Laissez-les sécher pendant deux à trois semaines.
5. Coupez les fanes
Une fois les oignons bien secs, coupez avec un couteau le haut des fanes sur 2,5 à 5 cm, juste au niveau où la tige est pliée. Vos oignons sont alors prêts à être stockés ou consommés.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108132.html