Transformer les restes alimentaires de votre cuisine en compost permet de réduire le volume des déchets envoyés en décharge tout en économisant sur l'achat d'engrais artificiels. Après le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les restes finissent généralement à la poubelle. Pourtant, une grande partie de ces déchets peut être passée au broyeur d'évier et transformée en compost d'un simple geste. Attention toutefois : tous les aliments ne font pas un bon engrais. Il est donc essentiel de bien trier les matières avant de commencer.
Ce dont vous aurez besoin
- Des restes de nourriture
- Un broyeur d'évier équipé d'un siphon amovible
Instructions
Étape 1 : Séparez les viandes et les aliments gras
Triez les viandes ainsi que les aliments riches en matières grasses et mettez-les de côté. Ces produits sont sensibles aux bactéries et, comme les aliments huileux, ils risquent de devenir rancis. Jetez toutes les viandes, le beurre, le saindoux, les huiles et les fromages directement dans une poubelle ordinaire.
Étape 2 : Découpez les gros morceaux
Coupez en petits fragments les légumes volumineux, les fruits, les épluchures, le pain et les coquilles d'œufs. Déchirez également les serviettes en papier, les sachets de thé usagés et les filtres à café en morceaux suffisamment petits pour passer facilement dans l'ouverture du broyeur. Déposez ensuite le tout dans l'évier.
Étape 3 : Faites couler l'eau
Ouvrez le robinet de l'évier raccordé au broyeur. Laissez couler uniquement un petit filet d'eau : un débit trop fort réduirait l'efficacité du broyage.
Étape 4 : Activez le broyeur
Mettez le broyeur en marche et écoutez le bruit de broyage. Dès que ce bruit cesse, cela signifie que les déchets ont été correctement broyés : éteignez alors le broyeur, puis fermez l'eau.
Étape 5 : Récupérez le contenu du siphon
Démontez le siphon du broyeur et versez son contenu dans un bac à compost extérieur ou dans tout autre conteneur adapté au compostage.
Conseils supplémentaires
Pour obtenir un compost de qualité, alternez les déchets riches en azote (restes de fruits et légumes) avec des matières riches en carbone comme les feuilles mortes ou le carton découpé. Pensez aussi à retourner régulièrement votre tas de compost afin de favoriser l'aération et d'accélérer la décomposition. Enfin, évitez absolument d'introduire des produits laitiers, des os ou des plats cuisinés salés dans votre composteur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100117.html