Les jardiniers emploient généralement le terme « bulbe » pour désigner toutes les structures de stockage souterraines des plantes qui renferment leurs réserves nutritionnelles. En réalité, le bulbe ne représente qu'une partie de l'histoire : il existe plusieurs types d'organes de réserve souterrains, chacun ayant ses propres caractéristiques.
Le géophyte : le terme scientifique à connaître
Ce que l'on appelle couramment un « bulbe » est en réalité un géophyte. Ce terme botanique désigne une plante possédant un organe de réserve souterrain qui contient les nutriments essentiels et abrite en son sein l'ensemble du cycle de vie de la plante. La catégorie des géophytes englobe quatre grandes familles : les bulbes, les cormes, les tubercules et les rhizomes.
Les bulbes : des couches bien organisées
Les bulbes donnent naissance à des fleurs emblématiques comme les narcisses, les tulipes et les jacinthes. Leur structure interne est composée de couches superposées, un peu comme un oignon. On y distingue plusieurs éléments :
- Un plateau basal, d'où partent les racines ;
- Des écailles charnues, qui assurent le stockage principal des réserves nutritives nécessaires au développement de la fleur et des feuilles ;
- Une tunique, sorte d'enveloppe fine qui protège l'ensemble ;
- Des bourgeons, où se forment les futures fleurs et pousses.
Les cormes : une tige transformée en réserve
Si l'on coupait un corme en deux, on n'y découvrirait pas d'anneaux de stockage visibles comme ceux formés par les tissus superposés des bulbes. C'est précisément ce qui distingue le corme du bulbe. Le corme est en réalité une base de tige gonflée, modifiée pour devenir un tissu de réserve. Le glaïeul et le crocus sont deux exemples bien connus de plantes à cormes.
En résumé, retenir cette distinction simple vous aidera à mieux comprendre le cycle de vos plantes : le bulbe est constitué de feuilles modifiées en écailles, tandis que le corme est une tige épaissie. Les deux remplissent toutefois la même fonction essentielle : nourrir la plante pendant sa période de dormance et assurer sa floraison saison après saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007099059.html