Le Roasted Garlic Express est un appareil électrique conçu spécialement pour rôtir l'ail. Il peut cuire jusqu'à trois têtes d'ail de taille moyenne en une seule fois. Grâce à sa chambre de rôtissage antiadhésive et à son mécanisme de chauffe à bouton-poussoir, cet appareil a été pensé pour une utilisation simple et rapide. Ainsi, une fois la préparation terminée, vous obtiendrez un ail parfaitement rôti en moins de 30 minutes.
Ce dont vous aurez besoin
- Détergent doux
- Chiffons en microfibre non pelucheux
- Planche à découper
- Couteau
- Récipients hermétiques
Instructions
Préparation
Ouvrez le couvercle supérieur du Roasted Garlic Express avant de le brancher ou de l'utiliser, puis retirez la poêle antiadhésive.
Lavez la poêle et sa poignée à l'aide d'un chiffon en microfibre légèrement savonneux. Rincez abondamment à l'eau tiède, puis séchez avec un autre chiffon propre.
Retirez l'anneau en terre cuite situé à l'intérieur de l'appareil et mettez-le de côté.
Essuyez l'intérieur du couvercle et du socle avec un chiffon humide en microfibre non pelucheux, puis séchez soigneusement.
Saturez l'anneau en terre cuite d'eau avant de le replacer dans l'appareil. Cette étape permet de maintenir l'humidité pendant la cuisson.
Placez une tête d'ail sur votre planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez environ 0,5 à 1 cm du haut de la tête afin d'exposer les gousses. Répétez l'opération avec les deux autres têtes.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle — ou du bouillon de légumes ou de volaille si vous surveillez votre apport calorique — afin de servir d'agent de badigeonnage. Ajoutez ensuite les assaisonnements de votre choix, puis insérez les têtes d'ail côté coupé vers le bas.
Alignez la partie fendue de la poignée sur le côté correspondant de la poêle. Faites-la glisser jusqu'à entendre ou sentir un clic confirmant qu'elle est bien fixée. Placez ensuite la poêle dans l'appareil et poussez l'interrupteur de la poignée vers le haut pour la déverrouiller et la retirer.
Rôtissage
Rabattez le couvercle supérieur pour recouvrir la poêle et les têtes d'ail, puis branchez l'appareil.
Appuyez sur le bouton « Start » situé à l'avant de l'appareil. Comptez environ 27 minutes pour que l'ail rôtisse et que le voyant de fin de cycle cesse de clignoter. Une fois le cycle terminé, débranchez l'appareil et patientez trois minutes supplémentaires pour laisser l'ail refroidir.
Ouvrez le couvercle, fixez à nouveau la poignée sur la poêle et sortez cette dernière. Laissez reposer encore cinq minutes.
Ajoutez les têtes d'ail rôties ou l'huile parfumée à l'ail à vos plats préférés, ou conservez-les. Pour le stockage, enveloppez l'ail dans du film plastique ou placez-le dans un récipient hermétique : il se garde jusqu'à 10 jours au réfrigérateur ou jusqu'à un an au congélateur.
Nettoyez enfin la poêle et sa poignée avec un chiffon légèrement savonneux. Rincez soigneusement les pièces à l'eau tiède, séchez-les avec un chiffon, puis rangez l'appareil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/bulbs/1007098953.html