Comment enlever la peau de Kielbasa

Le Kielbasa est un type de saucisse fumée généralement à base de porc, mais peut également être à base de bœuf ou de dinde. C'est un ingrédient populaire dans de nombreux plats, comme les soupes, les ragoûts et les sandwichs. Le Kielbasa peut être acheté avec ou sans la peau, mais si vous l'achetez avec la peau, vous devrez la retirer avant la cuisson.

Voici les étapes à suivre pour retirer la peau du kielbasa :

1. Marquez la peau : Utilisez un couteau bien aiguisé pour entailler la peau du kielbasa en formant un motif entrecroisé. Cela aidera à relâcher la peau et à la rendre plus facile à retirer.

2. Faire bouillir le kielbasa : Portez une casserole d'eau à ébullition et ajoutez le kielbasa. Faire bouillir pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit relâchée.

3. Égoutter le kielbasa : Égouttez le kielbasa de l'eau et laissez-le refroidir légèrement.

4. Pelez la peau : Une fois que le kielbasa est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la peau avec vos doigts. La peau doit se détacher facilement.

Si la peau est tenace et difficile à enlever, vous pouvez essayer d'utiliser une paire de pinces de cuisine pour vous aider. Saisissez simplement le bord de la peau avec la pince et retirez-la du kielbasa.

Une fois la peau retirée, vous pouvez cuire le kielbasa selon la recette souhaitée.
Source:https://jardin.98905.com/housekeeping/stain-removal/1007137690.html