Comment retirer l'huile de cuisson brûlée de vos casseroles
Une couche d'huile brûlée collée au fond d'une poêle demande un peu d'huile de coude, mais elle s'élimine facilement avec quelques produits ménagers courants. Selon que votre ustensile est en fonte ou en acier inoxydable, la méthode diffère légèrement : identifiez d'abord le matériau de votre poêle, puis suivez les étapes correspondantes ci-dessous.
Ce dont vous aurez besoin
- Gants de cuisine ou maniques
- Eau chaude
- Gros sel
- Brosse à vaisselle non métallique
- Torchon propre
- Huile de cuisson
- Bicarbonate de soude
- Éponge gomme magique
- Liquide vaisselle
Nettoyer une poêle en fonte
Protégez vos mains. Enfilez des gants de cuisine ou des maniques avant de manipuler la poêle chaude.
Préparez un bain d'eau salée. Remplissez la poêle en fonte d'eau chaude — sans la faire bouillir — puis ajoutez environ 60 ml (un quart de tasse) de gros sel.
Frottez délicatement. À l'aide d'une brosse à vaisselle non métallique, frottez le fond de la poêle jusqu'à ce que toute trace d'huile brûlée disparaisse.
Séchez et huilez. Essuyez soigneusement la poêle avec un torchon, puis appliquez une fine couche d'huile de cuisson sur la surface de cuisson afin de prévenir la formation de rouille.
Astuce : évitez de laisser tremper une poêle en fonte pendant longtemps et ne la mettez jamais au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager sa surface et favoriser la rouille.
Nettoyer une poêle en acier inoxydable
Laissez refroidir. Attendez que la poêle soit complètement froide avant de commencer le nettoyage.
Appliquez du bicarbonate. Saupoudrez du bicarbonate de soude directement sur une éponge gomme magique humide.
Frottez les résidus. Frottez les zones tachées avec l'éponge jusqu'à ce que l'huile brûlée soit entièrement éliminée.
Lavez et séchez. Lavez ensuite la poêle avec du liquide vaisselle et de l'eau tiède, puis séchez-la minutieusement avec un torchon pour éviter les traces de calcaire.
Astuce supplémentaire : pour les taches très tenaces, faites bouillir un mélange d'eau et de bicarbonate de soude dans la poêle pendant quelques minutes avant de frotter.
Conseils pour éviter l'huile brûlée à l'avenir
Pour limiter l'accumulation d'huile brûlée, chauffez toujours votre huile progressivement, nettoyez vos poêles après chaque utilisation et évitez de laisser chauffer une poêle vide trop longtemps. Un entretien régulier prolongera considérablement la durée de vie de vos ustensiles de cuisine.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/stain-removal/1007088131.html